论坛 › 吃货天堂 › 救命，鱼的尾巴又游走了

怎么能忘了您 发表于 2019-1-9 22:16

不是淡水鱼，是海鱼。

醉卧花丛 发表于 2019-1-9 22:37

味道好就OK

stanley-cai 发表于 2019-1-10 07:15

鱼儿下锅煎的话，一定要先把鱼身上水擦干净，否则鱼尾巴容易掉，因为有水就容易粘锅

近芳斋 发表于 2019-1-10 07:27

鱼尾巴不重要，又不是饭店那么讲究型，味道好就可以。

香爱一生 发表于 2019-1-10 07:29

煎鱼不要多翻，下锅略煎一下定型翻一面，再定型就不要再动了，煎够焦黄等冷锅再翻身煎另一面，就不会断了，就是太费时间。

香爱一生 发表于 2019-1-10 07:33

来个样品，请忽略被某人吃掉的部分

大雄 发表于 2019-1-10 08:33

stanley-cai 发表于 2019-1-10 07:15
鱼儿下锅煎的话，一定要先把鱼身上水擦干净，否则鱼尾巴容易掉，因为有水就容易粘锅

好的，我得多练练。

大雄 发表于 2019-1-10 08:33

近芳斋 发表于 2019-1-10 07:27
鱼尾巴不重要，又不是饭店那么讲究型，味道好就可以。

哈哈，外观好也要紧

大雄 发表于 2019-1-10 08:34

醉卧花丛 发表于 2019-1-9 22:37
味道好就OK

味道还行，有点咸，哈哈

a阿喵 发表于 2019-1-10 10:34

我妈做鱼提前就把尾巴剪了扔掉
我不爱吃鱼，自从米粒儿来家，我就时不时的做一条鱼，头尾鳍剪下来，炖熟给米粒儿吃。其实我是不爱做，都是她爸收拾好，做熟，也挺好吃的。{:6_337:}

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