『转帖』兰友的一篇经典文章《我看返销草与原生种》
#1发表于 2005-8-4 10:48资料 文集 短消息
[转帖]兰友的一篇经典文章《我看返销草与原生种》
这一段时间，网上关于返销草与原生种（老种）差异优劣的讨论比较热闹。对这个问题，我也很感兴趣，作了一些思考，也请教了不少高手。现将自己的想法和大家作一交流，权当抛砖引玉。1、如何看待返销草的品质。返销草只是一个统称，概指漂洋过海“镀过金”、原产大陆的传统春、蕙名品。流入大陆市场的返销草，其实来源多种多样：一是组培的，或称试管苗（瓶苗），通过兰花茎尖生长点切割培养而来；二是来源于工厂化的生产，如封闭型、自动化操作的现代化温室，繁殖手段虽然还是通过假球茎发芽的无性繁殖，但由于激素的使用，发芽率和生长效率大大提高；三是有的来自一些喜爱和收藏中国春、蕙名品的私家兰园，这些“返销草”其实除了在栽培技术特别是植料的使用上，由洋人摸索研究作了较大的革新外，如颗粒植料和化肥农药的使用、湿度和温度辅助控制工具应用等，有的是其中一项，有的是几项等等有所不同，其它和传统的栽培并没有什么更大的不同；四是第一类和第三类的结合。从理论上说，还有通过种子培育实生苗的，实践中很少。返销草来源渠道的不同，形成了返销草不同的品质，因此，对返销苗的苗质不能一概而论：比原生种不好或者是比原生种不好。许多兰友反映，返销苗弱，那可能是一、二、四种渠道生产出来的。有的兰友则说返销草比原生种健壮好养发芽率高，很可能就来源于第三种。由于园艺技术的改进，不可否认，有的返销草苗质优于许多原生种，芦大叶长宽，发芽率高，同一株苗有时能连续几年发苗，我就见过有高手把这种苗分割为单株种植，待发的新苗长成后，再行分割，仍用老苗单植发苗，甚至可至三至四批苗，且代代新苗保持强壮。影响返销草质量的重要因素还有贮运方式。为便于包装贮运，返销草一般都用箱或柜打包，产、运、销境外兰花的兰商，往往不是怜香惜兰的莳兰爱兰者，为了降低成本，尽可能在单位空间里多装下兰花，会不惜踩压，这样就导致了许多返销的叶折根断芦破，如果打包时间较长，兰草无氧呼吸既消耗了大量养分，又产生大量热量和废气，使返销草的健康状况急剧下降，又埋下了返销草易倒苗的伏笔。运输通常是用集装箱，由于兰花在箱内分布位置不同，如位于尾气排放管附近，如位于箱顶，烈日蒸晒，暴雨浇淋等，同等质量的苗到市场上也会变成不同品级的草。而到兰友手里的往往是三、五苗的一丛，运气不好正好挑到一块这等东西，那还不晦气？许多返销草由于贮运时间过长，白根成了咖啡根――棕褐色的，表明兰草已近濒死状态，兰贩水一喷，叶还是光鲜的，买到这样的返销草，焉能不对返销草避退三舍？拿到的兰草品质不一，也就造成了对返销草质量看法的分岐。所以，并不是所有的返销草质量都不好，有的返销草质量问题是贮、运、销环节造成的。对返销草的品质应当有一个正确认识。２、关于返销草的花品问题。这是返销草最致命的问题。返销草再壮再好看，与原生种比，大多数人看来，仍然是丫环与小姐，比都没法比，广泛共识，众口一词：花品不好，质欠厚糯，色欠鲜明，香欠高远，神彩不足……那么花品是怎么来的呢？我认为，兰花所开花品花色是内因和外因起作用的结果，花是素是奇是梅是荷，是由基因决定的，这是内应，内因还大体上决定了花的瓣质厚薄、颜色深浅、香味浓淡、花形大小等等，栽培条件（温、湿、光、肥等）与手段是外因，也会影响到我们通常所说的开品：如开合程度、瓣质厚薄、颜色深浅、香味浓淡、花形大小等等，但内因是决定因素，从质上决定了花品，而外因是从量即程度上影响花品。也就是说，从理论上讲，无论返销草来源上述哪一渠道，都是无性繁殖的后代，整个草没有发生质的变化（除少数在培育过程中基因突变的以外），也就是说返销草的花与原生种的花在质上是一样的。台湾兰友阿妙先生同时莳养有组培的、无土栽培（包括工厂化生产和非土颗粒种植的）和原生种的三种宋梅，据他观察，这三种宋梅的花是一样的，没有什么明显区别。那么返销草与原生种的花品就没有区别了吗？不是，内因不变的情况下，外部栽培条件和手段如植料、水、肥、光、温等的不同就形成了兰花花品的主要差别。即便是原生种，同一品种也有多种开品。众所周知，宋梅可以开出白舌、鹤顶红、梅型水仙等５种花品，大富贵和郑同荷、老十圆和集圆都有相当多的兰家和兰友认为是同一品种的两个变异，还有因苗强弱不同，开品不同，如西神梅弱苗开花外三瓣更圆，梅开水仙，水仙开梅，还有的因苗的强弱不同，细花开出行花、半朵花的，如红龙字据说中小苗会开小花（本身是大形的荷形水仙）、半朵花或全朵花为普通花，等等不一而足。这说明，开品的差异在兰花中是一种常见和正常的现象，并不是返销草的“特权”，它不表示其种已变，只表明品种因外部条件的变化都有可能在一定范围内出现“变化”，虽然在此之外又都有一个约定俗成的标准开品。再看返销草，可以说，所有的返销草的栽培条件和手段都是有别于传统兰花泥的种法的，材料的不同，带来管理方法的不同，关于这一点，力波先生的帖子作了详尽的论述，这里不再多说。古人说，干兰湿菊，又说兰花宁干勿湿，现在因种植植质的变化却有了干法和湿法之说，甚至相对地提出了宁湿勿干的种法。反差较大的种养方式变革，给兰花开品的变化提供了更宽泛的空间，使得返销草的花品与原生种的有了更多差异。另外，化肥和化学农药的使用、人造灯光、组织培养以及其它现代科技手段的使用，使兰花有了更多的基因突变机会，又使得少数返销草的花品有了质的变化，让一些资深兰家连呼看不懂，比如近年返销草中出现了青苞青梗的大富贵、素心的大富贵，还有青苞的宋梅等等。（另外，返销草由于量大流传广，或南或北，气候迥异，不象原生种相对集中在江浙一带土生土长，存在一个适应性的问题；许多兰友引进返销草后，仍然沿用传统的植料和管理方式，不象原生种一直养尊处优，面临一个伏盆问题；再则，原生种由于量少价高，一般都持有在少数有一定兰技的行家里手手里，而引进返销草的一般以兰花的“初恋者”为多，兰花知识和栽培技术都相对缺乏，也给返销草开好花增加了不少负面变数。开花只是一个结果，影响开花的环节和因素却有种种。返销草因为影响开花的因素更多，所以大多数的开品难与原生种相媲美也就不奇怪了。同时，这里面还有一个观念问题一个传统品种一旦有了一个公认的标准开品后，就会被作为参照，来衡量后来的开品，有了先入为主的概念，即使开出与原生种相同品位甚至比原生种更好的开品，也不会轻易被认可。今年《兰》第三期上有浙江湖州兰友屠天新的一篇《亦说兰花的开品》文章，其中提供了两幅万字的照片，一幅为加温加湿催花的，外三瓣更圆，花更大，飞肩更有神，另一幅为自然条件下的开品，与我们各类资料上看到的经典万字开品一致。应该说，催出的花开品明显有别于自然的，但花品是不差的，但让大家来评判一下，恐怕还是会褒后抑前。这里就有个先入为主的问题。对返销草的花品更是如此。那么，返销草与原生种是不是就一样了呢？（以上所述，并非否定两者之间的差别，而是要客观、全面、实事求是地认识和看待两者之间的差别。由此，提出三个课题，供大家探讨：课题一：关于奇花的差别。必须承认，有一类兰花，返销草与原生种的差别不仅局限于色彩、厚薄、浓淡、大小等花品范筹内，还表现在瓣数的多少上，这就是奇花类兰花，最典型的是绿云，返销草的瓣数几乎都少于原生种。这应该不是偶然现象，从理论上说或许也能说得通：有研究资料表明，绿云是４倍体植物（正常的都是两倍体），因而从外表上看瓣特别厚，瓣数也多，在组培中由于某些化学物质的使用是否对染色体的组合产生影响。由于余蝴蝶没有原生种可供对照，所以无法讨论，但据四川兰友黄刚介绍，他的余蝴蝶有四种花形），这是否与绿云一样是由于返销的缘故导致变化？供兰友们探讨。课题二：差别能不能消除。也就是返销草采用传统的方法种植和管理，能不能“返回”到原生种――即与原生种在外形上和花品上做到毫无二致。就此问题，我请教过许多兰家与兰友，有坚持永远不会一样的，有认为种上几年就完全一样的，还有的说可能会一样，但时间３－４年和７－８年不等，没有一个定论。总的说来，江苏的兰友在这个问题上开放些，普遍认为返销草种几年后，和原生种差不多，而浙江的兰友保守些，一般都认为返销草再种也难以变成“原生种”。在下很想能自己做一做对比试验，但限于条件，恐怕不太可能，这里提交广大兰友一试。（课题三：未来原生种的角色。无论两者之间的差别能否消除，原生种都将面临一个在兰市上如何与返销草“相处”的问题。如果差别完全消除，那么是否不再有原生种与返销草之说，价格也将并轨？如果差别不能消除，无论栽培和管理上怎样努力，返销草还是与原生种多多少少有点差别，那么原生种是否会成为“贵族”？从目前看，两者之间的价格差（目前原生种的价格是返销草的２－８倍）远远大于性状上的差别（当然价格与价值是两回事），这种价格上的差异是否会因为两者之间细微的差别不能消除而延续下去，并有可能拉大？这让人想起古董等一类艺术品的收藏。秦砖汉瓦虽然比不上现在陶瓷的精美，仿古技术可以以假乱真，但古董就是古董，膺品就膺品。有趣的是，古董真伪的鉴别也成为了一种技术、职业和艺术。所以，将来有一天，不管组培的水平有多高，或者返销草可以种到与原生种差不多，返销草也许永远不可能与原生种相提并论，原生种也许将成为爱兰者和痴兰者孜孜以求的兰花藏品.兰花中的“古董”和艺术品，返销草与原生种的鉴别技术将与今天兰花的栽培技术一样，为养兰者津津乐道。纯属个人的臆测，供兰友们一笑。至于我嘛，呵呵，不是兰花古董的收藏者，但是碰上了，还是不会放过的。毕竟，兰花不是一般的植物，她还是一个艺术的符号，一个文化的符号。研究兰文化，为兰花寻根溯源也是一种兰趣哟。指兰笑谓兰友：此兰由宋锦璇而张三，而李四，而王五~~~~而余蝴蝶，不亦乐乎？以上罗里巴索的，不怕现丑，乱说一气是仗着自己纯属兰花爱好者，既不推销返销草，也不是说自己没有原生种,于是就吃不到葡萄就~~说错了，大家指正，欢迎交换意见。
鉴于很多网友对返销草的认识存在问题，那么发点文字来看看吧，谁对谁错自有公论！也不偏颇原生种和返销草，大家看了自然明白。
至于一边装出道貌岸然的样子，一边在日本贩卖兰花到中国销售欺骗坑害中国人的“爱国仁人志士”，别人一提日本就对号入座的朋友，我是佩服之至！
[ 本帖最后由 竹园老农民 于 2007-2-25 13:30 编辑 ] 呵呵，我是特别需要学习的，只懂种，对这些东西没研究，确实是够不上当斑竹的．
只是，一直以来总觉得自己在栽培方面的知识还有待加强，没时间去研究其他的，今天在竹园兄的提醒下，我深刻的认识到了自己的孤陋寡闻，受益良多啊～
种花，只会种是不行的，还需要从战略的高度宏观的对我们的行为有所认识． 晕...
这么强,这么专业..
偶只有很普通的几盆草.. 不需要战略高度，只要让爱兰人少走弯路 好长的文章呀
我认为没变异的返销草用同样手段种上n年后，最终和原生的应该是一样的
组培发生变异的几率相对很高，发生变异后该是好事情吧，又出一个新品种了 学习了 我也开始好像有点喜欢兰花了 也许我属于浅薄的爱兰人，只注意草型和花型而已，管他是原生还是返销的呢？
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