爱原生态 发表于 2013-8-22 21:34

我家的人参菜

   去年秋天经过农场时，问农场的人拿了几棵人参菜，回来剪了扦插，经过今年的不断修剪 ，现在成型了。

Mardi40 发表于 2013-8-22 22:31

人参菜？能吃的？

方山花痴 发表于 2013-8-22 22:37

我们叫土人参，能吃，炒炒比小青菜好吃。

路过围观 发表于 2013-8-22 23:16

吃的是菜的部分还是人参的部分？不挖根联想不到人参哇 {:soso_e120:}

星天 发表于 2013-8-22 23:34

没有见过，学习学习！

xuejuan 发表于 2013-8-25 08:37

没有见过

dragon1 发表于 2013-8-25 20:56

没有见过，楼主给拔起来看一看{:soso_e113:}

铃兰flower 发表于 2013-8-26 14:12

头一次听说人参菜，不过人参果不好吃

爱原生态 发表于 2013-8-27 22:04

本帖最后由 爱原生态 于 2013-8-27 22:10 编辑

Mardi40 发表于 2013-8-22 22:31
人参菜？能吃的？

   人参菜能吃，人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、 维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克，锌3.19毫克。人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。

爱原生态 发表于 2013-8-27 22:05

方山花痴 发表于 2013-8-22 22:37
我们叫土人参，能吃，炒炒比小青菜好吃。

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