guycheng 发表于 2013-9-27 10:00

花韭能吃不？

很认真地求教！花韭到底能不能食用？

百度到一段话：花韭专以收获韭菜花薹部分供食。它的叶片短小，质地粗硬，分蘖力强，抽薹率高。花薹高而粗，品质脆嫩，形似蒜薹，风味尤美。我国甘肃省兰州市、TW省栽培较多。近年来，山东等地也有零星引种栽培。花韭有很多品种，如小叶种：抽薹与分蘖性强，叶狭短，色较浓，叶鞘细而色微绿，叶及叶鞘质较硬，早熟，叶花兼用，品质中等；年花韭菜：抽薹性特强，花茎长大，叶幅中宽而长，浓绿色，叶鞘大，呈微黄赤色。叶与叶鞘较硬，抽薹期长，周年都能抽薹，叶部不宜食用，以采薹为主；年花2号：花茎粗大，品质优良，耐低温。
上面那段话里提到的花韭，和我们种植的观赏用花韭，是不是同样的植物？

不确定的朋友请勿乱答哦，我真是打算种来吃的。

lienafox 发表于 2013-9-27 10:52

这说的是韭花吧？普通韭菜的花可以用来做酱吃。

guycheng 发表于 2013-9-27 10:55

lienafox 发表于 2013-9-27 10:52
这说的是韭花吧？普通韭菜的花可以用来做酱吃。

不是，是说花韭，比如蓝色花那种。

BF8433 发表于 2013-9-27 11:16

看过别人吃过，具体还是分品种吧，观赏的食用的还是有区别吧

liuwj_163 发表于 2013-9-27 11:26

观赏花韭和baidu到的不是同一个东西吧

风之歌 发表于 2013-9-27 14:14

饥不择食

xumin292 发表于 2013-9-27 18:37

不要乱吃啊，可能中毒

leleanderson 发表于 2013-9-27 23:38

蓝花韭有毒，不要吃。

superekid 发表于 2013-9-28 21:31

实在没菜的话。。。

闲来逛逛宝 发表于 2013-9-29 23:25

{:soso_e120:}，还是吃韭菜保险。
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