花生芽栽培方法
花生芽是一种食疗食品，它不但能生吃，而且营养特别丰富，花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素，钾，钙，鉄，锌等矿物质及人体所需各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”也叫“长寿芽”我根据多次栽培花生芽总结如下步骤：
1，生产用具：打好孔的朔料盆一个作发芽容器。布袋或编织袋一个催芽用。纱布或纱窗网一小块垫盆底防沙漏出。泡沫箱一个保温保湿遮光。黄沙或基质20斤，多少按种植而定。经日光消毒可反复使用。
http://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151859dqawbonaaod685xl.jpg
2，选种：剥了壳的花生保质期只有2到4个月，而带壳的花生保质期长达一年，在市场买的花生米应先试种催芽。将花生米中破烂霉变种挑出，米大小以中等为好。
http://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151906kqk7kiq9sr1knkk0.jpg
3，浸种：50度温水泡2分钟消毒和打破休眠，再用冷水泡6到8小时，中途冲洗一次。
http://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151908p43quuh7anwveuhv.jpghttp://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151911twh2ckylfyfxguzu.jpg
4，催芽：浸种洗净装布代或编织袋中，每天淋水3到5次，气温30度左右24小时可出芽。
http://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151915b2vzfsrstrlmgfrz.jpghttp://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151913csasxse8nng5wx5z.jpghttp://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/1519185lno2z2jgoob5z0e.jpg
5，装盆：将黄沙日晒消毒，加水调湿40%即手握成团松手即散。塑料盆舖纱布，将调好湿度的沙舖纱布上厚约1到2厘米刮平，沙越厚芽根会越长。
http://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/1519023k600eg6m44bl2nz.jpghttp://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151923kpkwyfxejwwfywem.jpg
6，下种：花生芽最适生长温度20到35度。将花生芽尖朝下均匀插播在沙中，盖湿沙15到20厘米。并将盆放泡沫箱中，盖上盖，泡沫箱扎2个**通气。
http://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151927e87ep2u00aeejeuz.jpghttp://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151931qkvq6hmcwerwtz6e.jpg
7，管理：开始2天不用浇水，以后常检查发现沙发白表明干可适量喷水。太干芽会细弱，太湿会烂芽。
http://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/1519332uz2n366tp6izzzd.jpghttp://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151936e36rtxwyt8r68xxe.jpg
8，收获：气温30度以上6到8天长成，盆面沙子升高并发生龟裂说明芽已成熟，用手伸进拔一根查看，长约12到15厘米子芽微张开可以收获，扒开上层沙子将花生芽一一拔出，用水冲洗
http://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151942k9gkkhbqjbg5kj9j.jpghttp://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151939kixiktc5ccj1ctx9.jpghttp://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151947js1ukzxi6ni3ls4k.jpg
9，花生芽的食用：花生芽茎杆洁白香甜脆嫩，味道鲜美，可同多种肉类配炒，也可凉拌，火锅等。我建议：花生芽除剪根外，花生豆瓣也不要，因为豆瓣太硬不能与茎杆同步成熟。
http://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151953sk7k2eek2627eei9.jpghttp://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151950i4ji2iejbjvzhhhi.jpghttp://www.52caiyuan.com/data/attachment/forum/201206/19/151855hb1yz6qfl2nnbnlu.jpg
好帖子果断收藏，我喜欢吃花生芽，回家做去。 原来还有花生芽啊，一直只知道绿、黄豆芽 我还以为花生出芽就有毒不能吃了呢,原来也能吃. 学习了
页:
[1]