大雄 发表于 2018-10-16 18:56

啤酒炖兔兔

今天超市有兔兔卖，就买了个回来用啤酒炖。兔兔草腥味很重，得先去腥。切块先放冷水锅里，加姜片老酒大蒜烧开，关火焖一会。然后捞出用冷水冲洗，直到浮沫冲洗干净。锅里放油，加新的姜片，大蒜，八角，香叶，大葱熬出香味，倒入兔肉炒到焦黄，加入老酒少量醋和糖烧开，最后倒入大半瓶啤酒炖熟收汁就哦啦。兔肉红烧比较好吃，不过为了照顾小熊，我木有放一滴酱油。

xiangjiaoshu 发表于 2018-10-16 19:07

终于又见到一位吃货朋友了      :lol      您好您好

大雄 发表于 2018-10-16 19:25

xiangjiaoshu 发表于 2018-10-16 19:07
终于又见到一位吃货朋友了            您好您好

我天天都在，有那么想我吗？

胖虎 发表于 2018-10-16 19:43

兔兔那么可爱，不吃可惜了…

花丛五花肉 发表于 2018-10-16 22:22

你们浙江还是蒸鱼好吃，红烧还要看北方。

大雄 发表于 2018-10-17 06:56

zcl456852 发表于 2018-10-16 22:22
你们浙江还是蒸鱼好吃，红烧还要看北方。

你不是杭州的啊？红烧当然江浙沪呢，浓油赤酱，看乌大家的菜就知道红烧的多好了。

暮￠晓 发表于 2018-10-17 08:38

好东西，看的馋S人了:s002

大雄 发表于 2018-10-17 08:52

暮￠晓 发表于 2018-10-17 08:38
好东西，看的馋S人了

嘻嘻。

ty0433 发表于 2018-10-17 09:36

看的流口水

future 发表于 2018-10-17 13:42

为毛小熊不能酱油啊？
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