乌镇兰苑 发表于 2024-2-4 20:58

崇福镇年味

崇福镇是我们县里一个古镇,做过一千多年的县城,解放后与我们县合并后,降为镇,略为凋敝。吕留良是崇福镇人,17岁参加抗清复明队伍,后来隐居从事教学,地方乡贤以及官吏多次推荐出仕,而不就。因主张“华夷之别大于君臣之义”,雍正掘墓鞭尸并灭族,销毁所有著作。现在崇福中山公园留存吕留良墓,蔡元培题写墓碑。崇福镇的主要街路“西街”,是浙江省级文物保护区,有名人故居十几所。近来崇福镇发展较快,是浙江省重点培育镇级小城市之一。

























打糯米年糕







做糯米镬糍。糯米镬糍是地方特色小吃,主要泡镬糍茶,普通镬糍茶,用几片镬糍,加上白糖或红糖,用滚水冲泡就可以饮用,既暖胃又饱腹,焦香可口。如有贵宾到来,镬糍茶每一碗要加一个两个鸡蛋,表示敬客。
糯米镬糍因为比较干,可以密封保存半年到一年时间。






xiangjiaoshu 发表于 2024-2-5 16:16

哦 ! 这么早啊 ! 味道十足啊 !
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