huanghelou520 发表于 2025-2-19 19:04

饭店最拿手的小炒，在家做的更好吃！

食材：五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml。做法：1.材料备好。2.五花肉放锅中加姜片煮至断生，然后在原汤中浸泡至温热。3.肉切片，尽量薄一些。4.黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里。5.大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒、油、香油搅拌均匀。八卦爆料
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