陋室居士 发表于 2010-7-28 22:58

蛇瓜

本帖最后由 陋室居士 于 2010-7-28 22:59 编辑








葫芦科 栝楼属 蛇瓜 （Trichosanthes anguiua ）
摘了根嫩点的蛇瓜跟辣椒清炒，味道还不错。夏季食用很清爽。
据称：蛇瓜每千克嫩果中含蛋白质5～9克、碳水化合物30～40克，以及其他营养物质。
肉质松软，微甘甜。其性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠。还可做汤，别具风味。

蓝风筝 发表于 2010-7-28 23:08

~~:o这么长啊~~第一次见，想到它的名字有点怕。
不过好吃就行~

fen 发表于 2010-7-28 23:11

n年前就看到介绍了，不知道味道如何？

19870615 发表于 2010-7-28 23:13

好长啊~~
长的好像加长版的丝瓜
不过在超级市场都没见过啊。。

桐妈 发表于 2010-7-28 23:27

看着有点怕，第一次见

波斯神 发表于 2010-7-29 09:25

我的还没有长瓜呢。清炒也好吃。:s002

tlm 发表于 2010-7-29 11:25

有点怕怕,好长啊,真像蛇

陋室居士 发表于 2010-7-29 13:21


看看用蛇瓜做的菜－－红辣椒炒蛇瓜

承诺星月 发表于 2010-7-29 15:12

我十几年前吃过的，但是不记得味道了。是我妈他们单位的菜园子中的，当时也觉得很稀奇。不过我妈她们说这叫蛇豆。

012012 发表于 2010-7-29 15:16

种得还不错
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