dufy 发表于 2010-11-26 21:46

it’s time for cooking～焦糖布丁～dufy出品～

本帖最后由 梅花坞 于 2012-12-2 18:19 编辑

感恩节闲来无事～
做个甜点打发下午的时光～
发上来给各位大大欣赏～
这可是美食板块第一帖哦～





dufy 发表于 2010-11-26 21:50

本帖最后由 dufy 于 2010-11-26 21:51 编辑

原料～牛奶250ml～鸡蛋3个～糖150g（可按个人口味增减）～
工具～电磁炉～烤箱～碗3只～勺子～筷子～打蛋器等小工具～
步骤～
1～熬焦糖～白糖100g用水化开～熬啊熬啊熬啊～不停搅拌熬到棕黄　色～
2～熬好的焦糖分到3个碗里～开始煮牛奶～煮啊煮啊煮啊～加上糖～煮开并晾凉～
3～打鸡蛋～考验能力的时刻到了～要把鸡蛋完全打散～需要半小时以上～打好后加入牛奶搅匀～平分到3只碗中～
4～烤箱提前预热到200度～烤盘放水～把碗放在烤盘中～有图有真相～

5～热风循环烤20min到布丁凝固～打开烤箱～哇～perfect～

特写下～

再来一张～

木人则 发表于 2010-11-26 22:29

试试看，谢谢。

sandy_糖糖 发表于 2010-11-26 22:31

想蛋挞。。。

花状元 发表于 2010-11-26 22:41

:'(口水流下来啦~~~~~

夜荷流风 发表于 2010-11-26 22:44

试试看
焦糖是??

tianhu9 发表于 2010-11-27 06:43

好吃吗；；；

dufy 发表于 2010-11-27 22:50

灰常好吃～
焦糖自己熬～
鼓励diy～
流口水的欢迎来品尝～
哇咔咔～

bz110 发表于 2011-4-3 08:39

LZ真勤快呀:victory:
我也喜欢做饭

tyjstar 发表于 2011-4-3 22:25

看着流口水。
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