转载：关于兰花叶芽尖及苞衣尖的“白头”现象

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春夏之交兰芽已基本出土，有的已草长半大，在此期间一般已不作兰花交易，主要是一怕伤根，二是没有花和花苞以作鉴别，再说新芽未长成，随草交易也怪心疼的。但此时到种下山兰出　售的兰农处去寻寻宝，结合草形草质，看看芽期芽尖的白头选草，也许会有意想不到的收获。
一、白头的形成。
梅、水仙、奇花等都是兰花变异的结果，我认为梅、水仙是捧瓣的鼻化，鼻的基因体现在了捧瓣上，强烈一点连肩合背，再强烈一点就三瓣一鼻头了，有雄蕊化的兰花捧瓣上常有乳黄　色的药帽块，这是捧瓣鼻化最好的证明，鼻的基因也体现在外瓣、叶脚（也称叶裤）、叶尖、苞衣尖上，为乳白色，和鼻药帽处颜色相同，不太透明。而蝶化是外瓣、捧瓣的舌化，如蕊蝶是捧变舌，外蝶是二副瓣占舌的一半，舌的基因同时也会体现在叶脚、叶尖、苞衣上，有的还在叶上出玉块，叶蝶等现象，此类白头与舌相适应，为较透明的白头。这些特征给我们鉴别和挑选兰花提供了一定的依据。
二、白头体现的条件。
梅、水仙极大多数都有白头体现，也有少数不大明显的，开品较文相或雄蕊化较弱的，就不怎么明显，白头越明显者，其花雄蕊化必强，开品武相，白头适中的梅、仙才是最好的，而有些近滑口的和飘门水仙，白头与行花几乎一样，所以要结合其它的特征加以判断，而在山上，由于光照不足，或杂物盖着，叶脚、叶的对比度不够，所以虽有白头，但不明显。上盆后出土的白头现象较为明显，也便于观察。
三、白头体现的形态。
有白头的梅、水仙在新芽出土后就表现在芽尖上，多的大概半粒小米不到点，有相当一部分有白头的，白头下还有浓重的色彩，白天用放大镜观察更为明显，有的叶脚参差不齐时，每个叶脚尖上都有白头，此时体现的是叶脚上的白头，有些文相的品种，虽白头不明显，但叶脚尖部都有浓色彩**，色彩以绿、紫、红、黑为主，等到长出叶尖，在叶尖上也有白头出现，较芽尖少些，部分品种白头下也有彩，彩多为紫、红色，聚在叶尖部，有别于中脉红的叶尖，随着叶的长大逐渐变淡，叶脚如不焦尖成草仍可看到，我看到最典型的是春兰新品“初晓”，如有雄蕊化强的花，例三瓣一鼻头也一样，如去看看它们的芽，肯定会有很深的印象。
四、蝶类的芽尖也有类似的白头，但与梅、水仙的白头有很大区别，前者是有透明感的白，像果冻，有的白头上有红彩散布，蝶类白头较难判断，因与部分有“白头”的行草差不多，但如是个别蝶化较好的蕊蝶的话，其叶脚尖、叶尖的白头不比梅仙少，有时看蕊蝶的新芽时还以为是个梅或仙，蕊蝶中有不少品种都有出叶蝶的现象，也可作为挑选的依据之一。
五、有相当一部分的行草中，其叶尖也有类似白头的尖锋，有许多兰友都反映芽尖有白头，却开出行花，认为这白头一说没什么参考价值，其实，梅仙的白头与行草的尖锋有较大的区别，第一是透明度，行花白头都为亮晶晶的白锋；第二是形状，通过放大镜观察梅仙白头多为钝头 ，成小粒状，而行草芽尖都为透明状尖锋；第三是芽尖色彩不同，梅、仙芽尖常有聚色，有的白头下聚浓重色彩，行花几乎是芽的上下成一色，尖有深色者也较淡。
梅、仙、蝶白头同样也体现在花苞包衣尖上，与芽中的形态相似，因有花苞可作鉴别，再谈白头就多此一举了。
以上一些白头特征是就我本地四明山春兰而言的，是识别春兰的依据之一，挑草和鉴别时还要结合其它特征，才能事半功倍。希望这些能对大家有所帮助，不当之处还请众兰友批评指正。
1、明显白头特征的初晓芽：


2、文相之梅芽尖白头不重，右边一叶尖明显：

3、行花虽“白头”明显，但透明，没质感，“白头”下也无聚色，所以此“白头”非梅仙之白头：


尖形白头，不同于梅仙钝圆白头：

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“兰石斋斋主”吴波（余姚市兰花协会副会长）