玲珑美食坊

我是玲珑 · 发表于 2013-2-27 10:04

本帖最后由我是玲珑于 2013-2-27 11:46 编辑

也来秀一下我的美食.
羊角粽

轻乳酪蛋糕

烘焙前的广式莲蓉蛋黄月饼

烘焙前的广式月饼

北海道土司手撕后的拉丝质感

北海道土司的拉丝质感

裱花蛋糕

我是玲珑 · 发表于 2013-2-27 10:08

沙发自己做.

www. · 发表于 2013-2-27 10:46

好饿啊{:5_239:}

shuijin · 发表于 2013-2-27 11:01

手艺不错哦，表花还是要有点功夫的。

shuijin · 发表于 2013-2-27 11:02

威风烤的不错，没有塌掉

我是玲珑 · 发表于 2013-2-27 11:03

shuijin 发表于 2013-2-27 11:01
手艺不错哦，表花还是要有点功夫的。

是滴,裱花要经常练的,我平常不做这裱花蛋糕,所以,整得不咋滴.凑合着看吧.

我是玲珑 · 发表于 2013-2-27 11:04

shuijin 发表于 2013-2-27 11:02
威风烤的不错，没有塌掉

那个不是戚风,是轻乳酪蛋糕来的.

shuijin · 发表于 2013-2-27 11:08

我是玲珑发表于 2013-2-27 11:04
那个不是戚风,是轻乳酪蛋糕来的.

哦，没有看到里面的组织，还以为是威风，威风烤到这样，水平就不错了。

渣粥 · 发表于 2013-2-27 11:15

哇，这么多层拉，呵呵，支持一个。。。。。。

carmen1984 · 发表于 2013-2-27 11:15

第一张，是什么呀？？

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