也在这里喊一嗓子：西南地区的快去收熏腊肉香肠的灰

liaojia · 发表于 2012-1-7 18:00

人家是用柏树枝，锯木屑熏的。市区住的人难找草木灰，这是个机会。

扯耳不呛 · 发表于 2012-1-7 18:10

那就是柴木灰，含钾并不高。
熏腊肉，正儿八经地说，要用日本花柏的树枝。那熏的才叫一个香。
----------陌上金牌客服呛呛

52lhlx · 发表于 2012-1-7 18:10

我们这还有用甘蔗渣熏腊肉的呢

白芨 · 发表于 2012-1-7 18:17

我家昨天刚熏完腊肉呵呵:;P

流年花痴 · 发表于 2012-1-7 18:24

我这里遍地都是

七月槿 · 发表于 2012-1-7 18:32

只对肉感兴趣，可以光收香肠不？

xyp14799 · 发表于 2012-1-7 18:32

我家要多少有多少

囍螺 · 发表于 2012-1-7 18:55

草木灰算是无机肥还不如用磷酸二氢钾

是时候了 · 发表于 2012-1-7 19:05

偶有连绵阴雨天还是得去熏腊肠的，虽说很少这样的天气
原来去的是瓦窑洞口，烧的是松树
后来还是去的瓦窑洞口，烧的是却是煤了，砖里就混有煤
现在还有几个特批的瓦窑洞存在，却是很少去了，气味重
不如挂阳台

勇气果子 · 发表于 2012-1-7 20:31

我老家做熏茶，是用山上一种叫黄藤的植物的根枝熏的，茶叶味道也很清香。不知道熏腊肉怎样。

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