我家的菊花脑

爱原生态 · 发表于 2013-8-29 21:10

菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物，菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴，尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富，且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效，菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外，还含有黄酮类和挥发油，有特殊芳香味，食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。我就是喜欢它清凉的口感。

银河/kl细语 · 发表于 2013-8-29 21:56

挺像菊花，开花不

杉杉来迟 · 发表于 2013-8-29 22:23

什么来的？

女子 · 发表于 2013-8-29 22:33

开花，小小的，黄的，结籽，非常好的菜，基本无虫害，我非常非常喜欢吃

kongweiwei · 发表于 2013-8-29 22:44

没听过，会开花吗

cyx42 · 发表于 2013-8-30 13:37

见见世面不知道怎么个吃发

曼陀箩 · 发表于 2013-9-6 22:21

第一次见，噢，好象在农科所见过，用种子种还是用插条来种？

爱原生态 · 发表于 2013-9-6 22:36

银河/kl细语发表于 2013-8-29 21:56
挺像菊花，开花不

开黄　色的小花，但主要吃叶，

爱原生态 · 发表于 2013-9-6 22:37

杉杉来迟发表于 2013-8-29 22:23
什么来的？

是吃的莱

爱原生态 · 发表于 2013-9-6 22:38

kongweiwei 发表于 2013-8-29 22:44
没听过，会开花吗

会的，但主要吃叶

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我家的菊花脑

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