终于知道了，当地叫 gen da 菜，学名叫牛皮菜

suclong · 发表于 2013-11-2 22:12

牛皮菜又叫厚皮菜，它的正名叫恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等多种用途。

别名
光菜、观达菜、田菜、莙荙菜，潮汕人称：厚合菜

雨霏 · 发表于 2013-11-2 22:46

狠特别。这个能吃吗

77292371 · 发表于 2013-11-3 14:27

白的好吃

时光与美 · 发表于 2013-11-3 19:06

瑞士甜菜?

花狐狸 · 发表于 2013-11-4 15:11

牛皮菜在我们小的时候，看到别人都是用来喂猪的，也有用来煮着吃。

肥水 · 发表于 2013-11-5 16:57

见过，但没有吃过！好吃吗？

米家小迷糊 · 发表于 2013-11-7 16:35

好吃吗？

茉茉Mo · 发表于 2013-11-9 16:46

没吃过啊！

ken7130 · 发表于 2013-11-9 18:05

看样子不错。好吃的样子。

海通堂 · 发表于 2013-11-12 22:49

味道如何？

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