给那些自己沤制鱼肠水给月季吃的花友们的提示，哦哦哦

藤伊

尽管大家都很忙，但还是觉得要写这个长微博，给各位爱好自制鱼肠水的花友们一个提示。
鱼肠水对于月季，是一种肥效很好的追肥，就像俗话说的，“月季喜欢吃荤食”，鱼肠又很容易获得，所以很多花友喜欢自己沤制鱼肠水，藤伊也是其中的一员。
还记得藤伊大缸吗？为了给花花准备肥料，滕公不知从哪里搞来四个这样的大缸，每个可以装水500公斤（在图片中花后的树荫下）

每次添加鱼肠或取鱼肠的时候，我注意到藤公一个细节，那就是最初添加的时候，会填的很满，结果有两缸在发酵时鱼肠溢了出来，味道很难闻。等沤制好了，每次取肥的时候，他还是要填满水到缸的口。要他不要填得太满，他只是说“没事儿没事儿，你和儿子离得远些“，但依旧是每次添加鱼肠或取肥后，都会再把水填满。


有一次水又溢了出来出来，就去问他为什么不肯听我的意见，告诉他再这样我就不开心了。他放下冲刷大缸的水管，很正式地对我说，哦，这个说起来有些复杂，我来给你画张图给你解释一下。

画好了，他说，里面不能有空气，所以才填满的。
问他为什么不能有空气？
他犹豫了一下，好像是在考虑要不要和我说。
在我的追问下，他还是说了。他说，之前不和我解释，是怕我害怕而不让他弄鱼肠水了，那样我们的花儿就没有吃的了。然后他说，沤鱼肠等高蛋白的有机质时，由于是水沤，在沤制过程中会发臭。
我问他，就是因为发臭所以才叫你不要加那么满嘛，你就是不听。
他说，你知道那臭味儿是什么吗？
我瞪着他说，鱼肠啊
他盯着我的眼睛，说，那是硫化氢。
我问他那是什么？
看我没有听懂，他打开ipad，给我看了几个新闻
一个是11年的


一个是13年的，就在上海



一个是今年的，




我的声音有些发颤，为那些逝去的生命，
但还是在问他，这是酱菜厂，和我们沤的鱼肠水不一样吧
他依旧盯着我，说，知道77年宁波那件事情吗
我摇头
他招手让我看



我的手有些抖，说老公咱不要去弄什么鱼肠水了吧
他问我，你不会说我们家以后不吃酱菜了吧，用的煤气是一氧化碳，难道也不用了？
然后他给我讲了一些硫化氢的常识，我的情绪才镇定了下来。
然后我知道了，缸的上部不能留空气，硫化氢比空气重些，容易积存，剧毒，而且容易爆炸。但硫化氢是溶于水的，溶于水后形成氢硫酸，遇空气易氧化，氧化后分解出S，就没事儿了。
每次把水肥充满缸体，不给硫化氢空间去和空气混合（爆炸）或沉积（毒害），它溶于水了，就危害不到我们了，他笑着说，这是给花儿喝的，不是给人喝的。
我问他，用小塑料桶沤蛋白质，也要充满水吗？
他看着我，说，硫化氢剧毒，给它留的空间越小，浓度越高，浓度高的硫化氢，只要吸入一点点儿，就......最好告诉你的花友们不要在自家的阳台上干这个，更不要用鼻子去闻，浓度高了，却没有臭味了，因为已经麻痹神经了。
最后他说，不要怕，我不会傻到去清洗这些大缸，更不会把头伸进缸口里，硫化氢比空气重，它不会自己出来。
我说，为什么不用大口的缸，而用小口的？
他说，嗯，大口，你看那酱菜厂的池子口大吧，小口才容易把硫化氢挤出去，但小口如果不充满水更危险，容易爆炸，就像窨井盖里面不能扔烟头一样。
然后他安慰我说，不要怕，生活中有很多潜在的危险，尤其是生活在乡下，比如院子里的大树，就有雷击的风险，所以雷电天气要管好门窗不要呆在园子里。比如出去散步要防狗咬人或被别人的狗咬。比如农药，还好我们现在不使用任何农药，不然那还要危险。
要掌握一些安全的常识，有了这些常识，就可以规避危险，就不用怕。沼气里也有硫化氢，我放的屁里也有，总不能因为有硫化氢，你让我连屁也不能放了吧。
听了这话，我想笑，可是一想起那些因硫化氢逝去的生命，笑不出来。
来写了这个长微博，希望能给各位爱好自己沤水肥的花友一个提示。

祝各位花友花好、月圆 、人平安，哦哦哦

藤伊

乐下弦 发表于 2015-10-22 13:55
居然那么吓人，，，，，我是土沤的，到时候直接取下面的土，，
谢谢婆婆指导，，，，，藤公懂得真多！

昨晚问了藤公，不用水沤用土沤和堆肥可以吗
他说土沤和堆肥也不错，但水沤的特点是嫌氧，这可以保证养分不损失。
以洋山芋和树叶为例

(C6H10O5)n 水解→ ((C6H10O5)m 水解→ C12H22O11水解→C6H12O6

  (洋山芋)                  （糊精）                 （麦芽糖）                 （葡萄糖）

(C6H10O5)x＋xH2O纤维素酶→C12H22O11＋H2O纤维二糖酶→2C6H10O6           

  （树叶）                                                                                     （葡萄糖）

分解到葡萄糖这步，没有什么大区别。

但在葡萄糖在有氧和嫌氧的环境的下分解出来的东西，对植物的作用截然不同

葡萄糖在有氧条件下，迅速分解为CO2、H2O；在嫌气条件下，分解为各种有机酸，甲烷、氢和CO2等化合物。

对蛋白质是分解式更复杂，就不写了，道理类似。这也就是水沤肥存在的理由吧。

联想到树木在大地上会变成朽木，在地壳里会变成煤炭，倒到水里就变成了价值不菲的沉水木；贝壳在海滩上会变**们拾走吃掉，在地壳里会变成石油。
大自然，有那么多秘密哦
在探寻这些秘密的时候，先保护好自己，哦哦哦

藤伊

ting夕颜 发表于 2015-10-23 16:55
怎么会有硫？鱼肠即使有硫，含量也不多吧

（这个问题比较复杂，还是藤公回答吧）
简单地说，硫元素分布于动物体内的各个细胞中，主要以有机硫形式存在于蛋氨酸、胱氨酸及半胱氨酸中，此外，还存在于维生素中的生物素、硫胺素、粘多糖中的硫酸软骨素和硫酸粘液素，以及肝素、辅酶A、纤维蛋白原和谷胱甘肽中。动物的被毛、蹄爪、角等角蛋白中也含有硫元素。这些含硫化合物参与体蛋白和乳蛋白的合成、脂肪代谢和碳水化合物代谢，以二硫键形式存在于多肽链，联接胶原蛋白和结缔组织，还参与酸碱平衡和解毒过程。硫在各组织和器官中的浓度按下列顺序成递降排列：毛发→软骨→肝→骨→肌肉→皮肤→肺→脑直至血液。除软骨外，硫在所有组织中都以含硫氨基酸如胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸的形式存在。硫在动物体内具有重要的生理作用。
构成蛋白质的基本单位胱氨酸、半胱氨酸（即硫基丙氨酸）、蛋氨酸（即甲硫氨酸,鱼鳞含有丰富的角蛋白，角蛋白含硫多 ，所含的氨基酸主要是硫氨酸 ）、磺基丙氨酸（C3H7NO5S）都是含硫有机质，在水沤嫌氧条件下最终分解为硫化氢(H2S)、甲硫醇(CH3SH)、二甲基硫[(CH3)2S]，这三样都是恶臭的，而且都比较危险。

低调就是腔调

我也想弄鱼肠但是太麻烦周期长，就用速效化肥了

不羁的天空

学习啦

a阿喵

我是用食用油桶沤的，水加到8成满，盖子就轻轻扣在上面，不旋紧，臭气会跑出来，不涨瓶。

0yangyijie

学习了 多谢

ty9527

好贴学习

铥哗

很不错的科普贴 支持

郁金香花开

虽然不沤这个，但还是很受用，以后说不定有机会用上。

夏末的稻草人

有这么好，这么专业的老公，姑娘赶紧抱抱他，真幸福！

一笑无忧

学习了。真不错。