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姜猪蹄

TA的每日心情

	开心 2021-7-24 16:38

发表于 2017-12-9 11:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

做了满足自己

猪手一只半……人家有啥买啥，还有半只人家买了

姜半斤，洗得净，余点皮也可以的。炒干身
DSC04525_副本.jpg

DSC04525_副本.jpg

村里没有八珍甜醋，就买了另一个老牌醋

醋和姜先煮沸可以加水，我没加。

猪蹄, 满足, 自己, 猪手, 一只

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TA的每日心情

	开心 2021-7-24 16:38

楼主| 发表于 2017-12-9 11:10 | 显示全部楼层

醋沸腾后加焯过水洗白白的猪蹄

冷水煮蛋十分钟以上，剥壳

加进醋里

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TA的每日心情

	开心 2021-7-24 16:38

楼主| 发表于 2017-12-9 11:13 | 显示全部楼层

加冰糖，按自己口味加、

煮沸就可以停火了，浸泡一下，会更入味。

开吃。

重点，醋会加快肉酥烂的速度，别一直煮。
主要浸泡入味。

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该用户从未签到

发表于 2017-12-9 11:46 | 显示全部楼层

放这么多姜啊！

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该用户从未签到

发表于 2017-12-9 12:29 | 显示全部楼层

谢谢亲详细的教程，下次我也这样煮

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TA的每日心情

	闭嘴 2025-2-21 08:28

发表于 2017-12-9 13:06 | 显示全部楼层

看着好好吃

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TA的每日心情

	开心 2020-12-8 14:31

发表于 2017-12-9 14:26 | 显示全部楼层

不放盐,酱油,味精什么的吗

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TA的每日心情

	开心 2021-7-24 16:38

楼主| 发表于 2017-12-9 17:25 来自手机 | 显示全部楼层

快乐DIY 发表于 2017-12-9 11:46
放这么多姜啊！

算少的

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TA的每日心情

	开心 2021-7-24 16:38

楼主| 发表于 2017-12-9 17:26 来自手机 | 显示全部楼层

大雄发表于 2017-12-9 12:29
谢谢亲详细的教程，下次我也这样煮

你可以按自己喜欢的调整味道

点评

好的。我们这的醋比较酸，我少放些。下次用试试冰糖发表于 2017-12-9 18:48

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TA的每日心情

	开心 2021-7-24 16:38

楼主| 发表于 2017-12-9 17:26 来自手机 | 显示全部楼层

乌镇兰苑发表于 2017-12-9 13:06
看着好好吃

不肥腻入口很好入

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