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[其他] 青木瓜不好找,那萝卜总该有吧——酱萝卜干

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该用户从未签到

发表于 2018-1-2 10:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广西南宁市 电信
青木瓜这东西应该属于比较热带的植物,估计北方只能网购了。不过,萝卜,白萝卜总该到处都有吧。那就做个酱萝卜干呗,一样下饭一样嘎嘣脆。


白萝卜切小拇指粗晒比较干。辣椒和花椒加油炸出香味,萝卜干裹上辣椒油装罐。酱油:白醋:冰糖:水按体积比1:1:1:5,加两个八角两片香叶烧开熬几分钟放冷,到入罐里浸泡萝卜干,泡个把星期就可以吃了

裹好油的萝卜干
酱萝卜干1.jpg
成品。左边是泡儿菜,右边是酱萝卜干。
酱萝卜干2.jpg

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楼主热帖
  • TA的每日心情
    开心
    2020-3-10 17:55
  • 发表于 2018-1-2 10:59 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南通市 电信
    做你的家人太幸福

    该用户从未签到

    发表于 2018-1-2 11:15 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 电信
    哈哈,楼主肯定是标准的贤妻良母!
  • TA的每日心情
    傻笑
    2023-11-10 13:46
  • 发表于 2018-1-2 11:33 | 显示全部楼层 来自: 广东省深圳市 电信
    看着都下饭

    该用户从未签到

    发表于 2018-1-2 11:34 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    左边的是榨菜头吗
  • TA的每日心情
    开心
    2020-8-8 16:49
  • 发表于 2018-1-2 11:42 | 显示全部楼层 来自: 广东省东莞市 电信
    好好吃
  • TA的每日心情
    开心
    2024-5-17 22:14
  • 发表于 2018-1-2 11:43 | 显示全部楼层 来自: 湖北省恩施州 电信
    很下饭的菜

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2018-1-2 12:14 | 显示全部楼层 来自: 广西南宁市 电信
    狼叫兽 发表于 2018-1-2 11:34
    左边的是榨菜头吗

    不是榨菜头,是儿菜。我在琅西菜市买的
  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-20 07:04
  • 发表于 2018-1-2 13:16 | 显示全部楼层 来自: 吉林省吉林市 电信
    泡菜、下饭
  • TA的每日心情
    开心
    2023-12-16 15:32
  • 发表于 2018-1-2 14:22 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 天津市 电信
    有一门好手艺好幸福啊
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