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陌上»论坛 › 休闲管理区 › 吃货天堂 › 自制——椰汁马蹄糕
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[糕点] 自制——椰汁马蹄糕

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辣妹儿
  • TA的每日心情
    傻笑
    2020-3-31 18:05
    		•
    发表于 2018-1-8 08:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
    抽空做的马蹄糕 黄　色的是碗1.  没有 用红糖片，用的是芒果汁250毫升+250毫升清水
    白色的是碗2.  椰浆和150毫升清水+400毫升椰浆
    非常Q弹
    自己动手丰衣足食
    总比淘宝买的好吧
    前几天试试手做的草莓夹心麻薯，没拿相机回家就没拍，下次做的时候晒。

    SAM_0493_副本.jpg
    主配料
    芒果汁超市忘了拍，就是一瓶的那种，自己榨汁更好。
    SAM_0494_副本.jpg
    马蹄粉就凭手感对半分了
    随便拿的 ，结果拿了一个豁了个口子的破碗:;P
    SAM_0495_副本.jpg
    按比例调配好
    SAM_0496_副本.jpg
    上锅蒸，盘底刷了一层熬好的油。蒸好起的时候好起，
    一层蒸好了再蒸一层，以此类推。
    SAM_0497_副本.jpg
    蒸好了，是不是超简单
    SAM_0499_副本.jpg
    然后道出来 切成自己想要的形状就可以了



    自制, ——, 椰汁, 马蹄, 马蹄糕

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    辣妹儿
  • TA的每日心情
    傻笑
    2020-3-31 18:05
    		•
     楼主| 发表于 2018-1-8 08:38 | 显示全部楼层
    成品如下：非常Q弹，就像果冻一样。大人孩子都可以吃的小零嘴。
    不过我妈就不喜欢吃，看个人的口味了。

    SAM_0501_副本.jpg
    SAM_0502_副本.jpg
    SAM_0503_副本.jpg
    SAM_0504_副本.jpg
    SAM_0505_副本.jpg

    点评

    一叶飘零
    我很喜欢这种Q弹口感的糕点  发表于 2018-1-8 10:15
    辣妹儿
    我觉得挺好吃的，这个看口味 我妈就不爱吃，她喜欢吃我做的面点  发表于 2018-1-8 09:18
    西门熊猫
    我也不爱吃  发表于 2018-1-8 08:46

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    辣妹儿
  • TA的每日心情
    傻笑
    2020-3-31 18:05
    		•
     楼主| 发表于 2018-1-8 08:42 | 显示全部楼层
    SAM_0483_副本.jpg

    和银河一起买的那家草莓
    三颗 加邮费回家 就差不多 50块
    虽然小贵  但是看着很不错的样子，品种感觉也不错
    希望能丰产，果子也能好吃
    目前长的很不错，开了很多花  我全给掐了，这么冷，又没暖棚，开啥开，搞不清状况么 :;P

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    辣妹儿
    感觉离暖起来还要两三个月，太能也成熟不了 没暖棚 白白耗费营养 不如养好了春天让它开花结果  发表于 2018-1-8 10:06
    西门熊猫
    我老了 早就不冲动了  发表于 2018-1-8 09:56
    hdgs
    糟了，我的草莓让它开了，果子能成熟吗  发表于 2018-1-8 09:23
    辣妹儿
    你说的是你吧  发表于 2018-1-8 09:18
    西门熊猫
    阻止人家性冲动 会憋坏的  发表于 2018-1-8 08:49

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    3

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    辣妹儿
  • TA的每日心情
    傻笑
    2020-3-31 18:05
    		•
     楼主| 发表于 2018-1-8 08:43 | 显示全部楼层
    @a阿喵 @粉朵 @王小末 @西门熊猫

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    西门熊猫
    您老早  发表于 2018-1-8 08:47
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    西门熊猫
  • TA的每日心情
    擦汗
    2021-1-24 12:29
    		•
    发表于 2018-1-8 08:47 | 显示全部楼层
    这是啥 没见过没吃过:L

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    西门熊猫
    还行啊  发表于 2018-1-8 11:32
    Jolie
    你不喜欢广式点心吗  发表于 2018-1-8 11:24
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    Jolie

    该用户从未签到
    发表于 2018-1-8 08:50 来自手机 | 显示全部楼层
    (⊙o⊙)哇，我要膜拜一下妹儿，小手真巧，还能有你不会的吗

    点评

    辣妹儿
    你说的你自己吧楼下的  发表于 2018-1-8 09:19
    西门熊猫
    不是大手真笨么  发表于 2018-1-8 09:08
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    Jolie

    该用户从未签到
    发表于 2018-1-8 08:52 来自手机 | 显示全部楼层
    按什么比例调的呢？

    点评

    辣妹儿
    最近好多感冒的啊 中午好想吃冒菜  发表于 2018-1-8 11:16
    辣妹儿
    马蹄粉 对半分 两份一样多 300G 就一碗150G 反正就是平分  发表于 2018-1-8 11:16
    辣妹儿
    看1楼介绍，瞎配出来的不好吃的 不会很Q，很软  发表于 2018-1-8 09:19
    西门熊猫
    瞎搞就行  发表于 2018-1-8 09:09
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    辣妹儿
  • TA的每日心情
    傻笑
    2020-3-31 18:05
    		•
     楼主| 发表于 2018-1-8 08:52 来自手机 | 显示全部楼层
    Jolie 发表于 2018-1-8 08:50
    (⊙o⊙)哇，我要膜拜一下妹儿，小手真巧，还能有你不会的吗

    你们怎么也这么早。。哈哈。上班吗？我很多不会的啊。慢慢学习

    点评

    Jolie
    5555我现在一点辣都不能吃，嗓子疼得要命，这次的流感好厉害啊，好多人都中招了  发表于 2018-1-8 11:25
    Jolie
    555555我被流感击中了啊，生病在家ING。。。。  发表于 2018-1-8 11:16
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    辣妹儿
  • TA的每日心情
    傻笑
    2020-3-31 18:05
    		•
     楼主| 发表于 2018-1-8 08:54 来自手机 | 显示全部楼层
    西门熊猫 发表于 2018-1-8 08:47
    这是啥 没见过没吃过

    广东福建那边的传统的一款甜点小吃

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    辣妹儿
    我大东北的面点也能上手啊 。自己瞎玩儿  发表于 2018-1-8 09:20
    西门熊猫
    咋南迁啦  发表于 2018-1-8 09:09
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    辣妹儿
  • TA的每日心情
    傻笑
    2020-3-31 18:05
    		•
     楼主| 发表于 2018-1-8 08:54 来自手机 | 显示全部楼层
    Jolie 发表于 2018-1-8 08:52
    按什么比例调的呢？

    看我一楼就有介绍啊

    点评

    Jolie
    我是想知道马蹄粉的比例，加多少呀？  发表于 2018-1-8 11:14
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