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查看: 1943|回复: 44

[糕点] 为什么塌了？！

该用户从未签到

发表于 2018-2-8 11:25 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：广东省中山市移动

看到网上别人做的花样非常可爱，也想学着做，刚整好型未蒸还蛮好看的，谁知蒸出来塌了，是因为天气太冷，收缩得厉害吗？

为什么, 什么, 看到, 网上, 别人

包子和馒头1.jpg

包子和馒头2.jpg

腮红颜色调太深了

腮红颜色调太深了

包子和馒头4.jpg

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TA的每日心情

	无聊 2023-5-12 11:42

发表于 2018-2-8 11:42 | 显示全部楼层来自：浙江省杭州市电信

不要着急拿出来，在锅里等凉点再拿出来

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关火3分钟后才拿出来的发表于 2018-2-8 12:00

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TA的每日心情

	傻笑 2020-3-31 18:05

发表于 2018-2-8 12:08 | 显示全部楼层来自：四川省电信

不知道啊塌了也是非常好看
但是通常我蒸的馒头都是壮鼓鼓的应该在面的问题上

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之前天气好的时候蒸出来都是白胖光滑的发表于 2018-2-8 13:30

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TA的每日心情

	开心 2024-11-20 07:04

发表于 2018-2-8 12:25 | 显示全部楼层来自：吉林省吉林市电信

能吃 “醉” 了 :lol

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这“老人脸”也能吃醉？发表于 2018-2-8 13:33

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TA的每日心情

	惊呆 2021-9-30 14:33

发表于 2018-2-8 12:53 | 显示全部楼层来自：上海市电信

偶不会做，看别人家多是赞的:s76

点评

这次做的不好看，鸟尾巴也短了。发表于 2018-2-8 13:31

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该用户从未签到

发表于 2018-2-8 13:03 | 显示全部楼层来自：河南省郑州市电信

看不出来塌啊俺家的上层品相好下层的没有上层的好可能和温度有关

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我以前用蒸锅蒸的上层不好看，下层反而好发表于 2018-2-8 13:32

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TA的每日心情

	开心 2020-3-10 17:55

发表于 2018-2-8 13:22 | 显示全部楼层来自：江苏省南通市电信

看着不错啊

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谢谢鼓励发表于 2018-2-8 13:33

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百事加可乐

TA的每日心情

	傻笑 2023-11-10 13:46

发表于 2018-2-8 13:26 | 显示全部楼层来自：广东省深圳市龙岗区电信

塌了依然好看

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“脸”象老人一样皱皱的发表于 2018-2-8 13:33

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流浪的小狗

TA的每日心情

	萌哒 2021-7-23 09:23

发表于 2018-2-8 13:44 | 显示全部楼层来自：江苏省苏州市电信

漂亮。。

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谢谢鼓励发表于 2018-2-8 13:53

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TA的每日心情

	傻笑 2020-3-18 12:30

发表于 2018-2-8 14:48 | 显示全部楼层来自：浙江省杭州市电信

手好巧，做的很精致呀。我妈要是能做成这样我就谢天谢地了，她做的馒头都不会发，咬起来都硬邦邦的

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恩，肯定还是技术不过关，厨师不好当哟发表于 2018-2-23 14:57

硬邦邦是因为发酵没发好的缘故，馒头包子面包关键点都是发酵。发表于 2018-2-11 17:14

问题是不管冬天夏天，她做的都是一个样子，我怀疑是酵母和粉的比例不对吧。不过我妈自娱自乐也就由她了发表于 2018-2-8 15:08

红蜻蜓hly2016

醒面是需要温度的发表于 2018-2-8 15:05

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