荆芥

jessica0403 · 发表于 2018-6-18 23:21

本帖最后由 jessica0403 于 2018-6-18 23:47 编辑

荆芥是皖北和河南大部分地区人爱吃的一种香草。最常见的是做凉拌菜的调味配菜，也有人喜欢直接凉拌了吃，还有

就是做汤的调味菜，汤好了以后放入，立刻关火。
嫩叶有好闻的柠檬香。

jessica0403 · 发表于 2018-6-18 23:48

图片太乱。第二张是跟罗勒的对比，右下方是罗勒，可以看到荆芥的叶片明显小于罗勒。

jessica0403 · 发表于 2018-6-18 23:50

中药里提到荆芥，然而我怀疑那个荆芥是否是这种，据说中药的荆芥是药味，这种荆芥是好闻的柠檬味道。

温柔蔷薇梦 · 发表于 2018-6-19 00:15

我喜欢吃荆芥，去年种了两棵，虫子也爱吃，我家的薄荷都被虫吃，

jessica0403 · 发表于 2018-6-19 00:20

一般是摘心吃嫩叶，这几棵快被我掐秃头了。

温柔蔷薇梦 · 发表于 2018-6-19 00:20

一年没有吃了忘记啥味了，总之就是好吃，

hongjun-55 · 发表于 2018-6-19 01:48

学名柔疏毛罗勒，是外囯可能是西亚传来的

暮￠晓 · 发表于 2018-6-19 08:53

和我们这么边的佩兰好相似，差点认错了~~

aila · 发表于 2018-6-19 12:45

夏天必备，祛湿开胃

pigsheng · 发表于 2018-6-19 13:18

包饺子好吃

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