来点解腻的——脆绿酸甜莴笋酸

一叶飘零 · 发表于 2019-2-19 10:52

春节大鱼大肉太多了，反倒是这脆绿酸甜的莴笋酸最受欢迎。

莴笋酸.jpg

做法：
1）莴笋去皮切条块，放比做菜多一倍的盐腌半天，倒掉腌出的水，用凉白开洗一两遍
2）白糖用少量热开水融化，加凉白开和白醋调匀，总量以冒过莴笋为准，酸甜程度以个人口味为准，倒入莴笋中泡16小时以上即可食用。
喜辣的可加入小米辣或者吃时撒辣椒粉。同样方法可用于做萝卜酸

闲月楼 · 发表于 2019-2-19 10:58

这个好，回头学着做，谢谢分享！

xiangjiaoshu · 发表于 2019-2-19 11:06

酸辣瓜条比较常见，这个还真没吃过。回头做点尝尝鲜 :lol

沙丁鱼 · 发表于 2019-2-19 11:11

用萝卜也很好吃，不过不加糖。

粉朵 · 发表于 2019-2-19 11:19

酸甜爽口

百事加可乐 · 发表于 2019-2-19 11:52

嗯，可以试试

大雄 · 发表于 2019-2-19 12:33

我也想吃。腌了糖醋萝卜，哈哈

521806 · 发表于 2019-2-19 14:04

很脆吧

754355840 · 发表于 2019-2-19 19:06

刚吃饱饭看了这个感觉还能就白米饭吃两碗

blue2 · 发表于 2019-2-19 22:14

明天就去试试

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