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[手工] 綁粽子

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  • TA的每日心情
    郁闷
    2022-3-14 07:00
  • 发表于 2019-6-6 19:52 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 台湾省 中华电信(HiNet)数据中心
  • TA的每日心情
    惊呆
    2020-3-10 15:53
  • 发表于 2019-6-6 20:07 | 显示全部楼层 来自: 北京市 电信
    看起来用料十足啊,一定好吃~

    该用户从未签到

    发表于 2019-6-6 22:42 | 显示全部楼层 来自: 江西省萍乡市 电信
    深夜美食
  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-10-4 12:31
  • 发表于 2019-6-6 23:37 | 显示全部楼层 来自: 广西柳州市柳城县 电信
    放海鲜干的粽子,我从来没吃过。想吃!
  • TA的每日心情
    开心
    2023-5-4 17:38
  • 发表于 2019-6-7 02:55 | 显示全部楼层 来自: 匈牙利
    求教,怎么才能不漏啊?填好料之后,再折总是压不紧,特别容易漏看了好多视频,上手就是不行,求大佬指点啊!
  • TA的每日心情
    开心
    2024-3-22 14:58
  • 发表于 2019-6-7 06:50 | 显示全部楼层 来自: 吉林省吉林市 电信
    也是十足的 “ 色香味 ” 俱全啊,看着就好吃
  • TA的每日心情
    郁闷
    2022-3-14 07:00
  •  楼主| 发表于 2019-6-7 08:13 | 显示全部楼层 来自: 台湾省 中华电信(HiNet)数据中心
    Guozi 发表于 2019-6-7 02:55
    求教,怎么才能不漏啊?填好料之后,再折总是压不紧,特别容易漏看了好多视频,上手就是不行,求 ...

    会漏通常是绑大了..或粽叶不佳所致.....如果后者......换两张(通常一粽两叶)....大了..改善...底部第一手粽米放少些。先压实......再加料......然后再加少许粽米用上叶整颗先压实(压实才有棱有角。咸粽要实。甜粽要松。才能好吃)......有空间再加粽米......否则直接包了就不漏.......上叶要能略覆两侧才不漏.....。绑线要紧才有腰身.......

    点评

    博士端午节快乐~~  发表于 2019-6-7 15:08
    太感谢了!好多技巧啊!确实是这两个原因,粽叶特别不结实,稍微用力就分成一绺绺的了。而且,自己包自己吃,就,特别容易,料放多了……………………  发表于 2019-6-7 15:08

    该用户从未签到

    发表于 2019-6-7 08:30 | 显示全部楼层 来自: 上海市 电信
    端午节快乐!
  • TA的每日心情
    无聊
    2021-2-12 11:23
  • 发表于 2019-6-7 13:39 | 显示全部楼层 来自: 吉林省通化市 联通
    有腰身的、绑的紧的粽子口感才能好,肉粽、蛋黄粽、海鲜粽都是不错的。
  • TA的每日心情
    郁闷
    2022-3-14 07:00
  •  楼主| 发表于 2019-6-7 15:12 | 显示全部楼层 来自: 台湾省 中华电信(HiNet)数据中心
    近芳斋 发表于 2019-6-7 13:39
    有腰身的、绑的紧的粽子口感才能好,肉粽、蛋黄粽、海鲜粽都是不错的。

    这细蠻腰很明显


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