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蛇瓜

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  • TA的每日心情
    开心
    2020-12-4 18:17
  • 发表于 2010-7-28 22:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏省南京市 电信
    本帖最后由 陋室居士 于 2010-7-28 22:59 编辑

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    葫芦科 栝楼属 蛇瓜 (Trichosanthes anguiua )
    摘了根嫩点的蛇瓜跟辣椒清炒,味道还不错。夏季食用很清爽。
    据称:蛇瓜每千克嫩果中含蛋白质5~9克、碳水化合物30~40克,以及其他营养物质。
    肉质松软,微甘甜。其性凉,入肺、胃、大肠经,能清热化痰,润肺滑肠。还可做汤,别具风味。
    楼主热帖

    该用户从未签到

    发表于 2010-7-28 23:08 | 显示全部楼层 来自: 广西玉林市 电信
    ~~:o这么长啊~~第一次见,想到它的名字有点怕。
    不过好吃就行~

    该用户从未签到

    发表于 2010-7-28 23:11 | 显示全部楼层 来自: 上海市闸北区 电信
    n年前就看到介绍了,不知道味道如何?

    该用户从未签到

    发表于 2010-7-28 23:13 | 显示全部楼层 来自: 福建省宁德市 电信
    好长啊~~
    长的好像加长版的丝瓜
    不过在超级市场都没见过啊。。

    该用户从未签到

    发表于 2010-7-28 23:27 | 显示全部楼层 来自: 浙江省杭州市 电信
    看着有点怕,第一次见

    该用户从未签到

    发表于 2010-7-29 09:25 | 显示全部楼层 来自: 北京市 世纪互联数据中心
    我的还没有长瓜呢。清炒也好吃。:s002

    该用户从未签到

    发表于 2010-7-29 11:25 | 显示全部楼层 来自: 贵州省贵阳市 电信
    有点怕怕,好长啊,真像蛇
  • TA的每日心情
    开心
    2020-12-4 18:17
  •  楼主| 发表于 2010-7-29 13:21 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 电信
    20100727073.jpg
    看看用蛇瓜做的菜--红辣椒炒蛇瓜

    该用户从未签到

    发表于 2010-7-29 15:12 | 显示全部楼层 来自: 江苏省连云港市 电信
    我十几年前吃过的,但是不记得味道了。是我妈他们单位的菜园子中的,当时也觉得很稀奇。不过我妈她们说这叫蛇豆。
  • TA的每日心情
    开心
    2024-3-15 21:57
  • 发表于 2010-7-29 15:16 | 显示全部楼层 来自: 广东省惠州市 电信
    种得还不错
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