自己种的荷叶制作的“荷叶鸡”好吃！！

远山蔷薇 · 发表于 2011-7-20 21:07

自己种的荷花花还没有开，荷叶就已经开始用来做菜了。

远山蔷薇 · 发表于 2011-7-20 21:13

荷叶就是从这里取来的。

荷叶就是从这里取来的。四月中旬种下去的，一直没有好好长，最近一个月开始每周散一次复合肥，一直在等着开花，没有看到花苞，却想起了摘两片荷叶做个荷叶鸡吃吃，今晚和老公两个把半个鸡全部吃掉了。那个香哟，现摘的荷叶做出来的鸡味美极了。有种荷花的朋友们，你们不防也试着做一下，好吃极了。

ffnn0907 · 发表于 2011-7-20 21:20

不错有的看又有的吃，真好。

tarad · 发表于 2011-7-20 21:49

本帖最后由 tarad 于 2011-7-20 21:49 编辑

烧鸡的过程呢~~~·

发条鱼鱼 · 发表于 2011-7-20 21:59

怎么做？

远山蔷薇 · 发表于 2011-7-20 22:15

先把半个鸡洗干净，然后加一点绍酒，两勺盐，两勺蚝油酱腌两三个小时，反正我是腌好了以后去睡午觉了。醒来做好运动再去做的。把荷叶泡在水池里正反面洗干净。把鸡包起来，放回还有一些腌制过的酱的盆里，上蒸锅蒸半小时，拿出来凉一下就可以吃了。

远山蔷薇 · 发表于 2011-7-20 22:17

就是这半个鸡，现在已经在胃里发酵了。:lol

yaominping · 发表于 2011-7-20 22:49

太好了！一定很香！

zzysccd · 发表于 2011-7-21 16:07

{:4_224:}

zzysccd · 发表于 2011-7-21 16:32

是小型鸡，还是大荷叶？

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