月季与玫瑰与蔷薇（文献搜索）

意展眉 · 发表于 2011-12-16 10:43

经查，无论月季还是玫瑰，英文都是rose，都是蔷薇科植物，在亲缘关系上还是较近的。月季（送情人的那种花）是人工培育的，有一本书上说，月季原产我国。据文字记载，汉武帝时就有栽培。18世纪80年代，中国月季经由印度传入欧洲，经过育种家与当地蔷薇反复杂交，于1867年取得突破性进展，培育成功杂交茶香月季（HT）。

玫瑰

月季

玫瑰（不是指常卖的那种花）在东北是常见野生植物，我个人见到两个主要品种，并且从小就非常熟悉。一种是单层瓣5个，山上极多，当地叫“刺玫果”或者山刺玫，学名叫Rosa davurica。另一种是复层瓣，山上不多，但由于花大，花期长，当地有庭院裁种的。我家里就裁过几株，而且是与父亲一同到山上挖回来的。因为刺非常密集坚硬，挖的时候非常困难。这种当地叫“家玫瑰花”，学名为Rosa rugosa。这两种植物的花都非常香，可食。前种更香一些，但因为是单瓣，采摘较慢。这些花可用糖淹上，能存放许久，可用于日后作点心，烙糖饼等。去北京妙峰山，老乡会追着向你兜售自己淹制的玫瑰花酱，用的主要是后一种Rosa rugosa。以前看过天津一家老字号介绍制做一种中秋月饼，非要到北京西山采鲜玫瑰花作陷不可，而且必须是哪个节气开的花才中，想必十分讲究。不过，食客若能吃出是北京的玫瑰花，还是通化的玫瑰花，可不大容易，反正我没那本事。

这两种玫瑰很好区别：1）花瓣层数不同。2）前者果椭圆形，后者果偏球形。共同点为：都是单数羽状复叶，有较密集的尖刺。两者的花都可入药、可食，但前种的果、根也可入药。前者果富含多种维生素。《河北野生资源植物志》说，鲜果含维C 1.6-1.95%,干果含维C 1.1-3.4%。还尚含维生素PP，维生素A，维生素B2，维生素K，维生素E等。东北当年的公销社收购花和干果。

回到开始时的主题。月季与玫瑰的主要区别如下：1）月季叶少，3-5片，而玫瑰5-9片。2）月季刺少，玫瑰刺多。3）月季叶泛亮光，玫瑰叶无亮光。4）月季花较大，颜色多样；玫瑰花较小，一般为粉红色。第二种玫瑰花稍大，但呈扁平盘形，容易与月季区分开来。5）还没见到有卖玫瑰花的，花店出　售的都是月季。

至于名字，并不十分重要。我查过一些书，月季有时也叫玫瑰，于是也没必要把大家叫习惯的玫瑰改成月季。但月季与玫瑰的确有许多差别。

月季、玫瑰和蔷薇是同属蔷薇科蔷薇属的姊妹花.

蔷薇，又名刺蘼、刺红、买笑。属蔷薇科，落叶灌木。植株丛生，茎具蔓性，多刺。叶互生，奇数羽状复叶。花有红、白、黄、紫、黑五色，红色居多，黄蔷薇为上品，春末、夏初开放，具芳香。野生蔷薇为单瓣。

原产亚洲和欧洲，野生蔷薇分布甚广。我国各地均有栽培，常以篱墙为架、以竹为屏，在蔷薇科中，与玫瑰、月季鼎足三立。蔷薇花具有极高的经济价值，可从中提取芳香油和香精。野生蔷薇子和根还可入药。

月季、玫瑰和蔷薇是同属蔷薇科蔷薇属的姊妹花，因此，它们的形态十分相似，很容易使人混淆。在这里，我们将它们的特点找出来进行比较。这样区别起这“三姊妹”就容易多了。

　月季和玫瑰的枝条较为直立(当然也有少数月季是蔓生的)，月季茎干低矮、玫瑰轻干粗壮。蔷薇植株较高，但茎干轻长，枝条蔓生或攀缘。

月季和蔷薇的茎刺较大且一般有钩，每节大致有3、4个；月季的新枝是紫红色；玫瑰的茎密布着绒毛和如针状的细硬刺且茎呈黑色。月季的小叶一般为3－5片，叶片平展光滑；蔷薇的小叶为5－9片，叶缘有齿，叶片平展但有柔毛；玫瑰小叶也为5－9片，但叶片下面发皱，叶背发白有小刺，整个叶片也较厚且叶脉凹陷。

月季一般为单花顶生，也有数朵簇生的，一般为1－3朵，花径约5厘米以上，花柄长且月月季季开花不败，故称月月红、月季花、长春花。蔷薇花常是6－7朵族生，为圆锥状伞房花序，生于枝条顶部，花径约3厘米，每年只开一次。玫瑰花单生或1－3朵簇生，花柄短，花茎与蔷薇花大致相同，也只在夏季开一次花，但玫瑰花的香气要比月季、蔷薇浓郁很多。

另外，月季与玫瑰在花谢后萼片均不脱落，而蔷薇的萼片会脱落；月季与蔷薇的果实为圆球体，玫瑰是扁圆形的果实。

玫瑰与月季是同科同属不同种的姊妹花，其共同点是：均为蔷薇科蔷薇属植物；落叶或半落叶灌木，茎直立或攀缘，通常有刺；叶互生，奇数羽状复叶，有托叶；花单生或成伞房花序；萼片及单瓣花瓣各五数，重瓣花瓣多数；雄蕊多数，雌蕊多数包于壶状花托内，花托成熟变肉质，内含多数或少数骨质瘦果。外观形态上的相似，使人们常把两者张冠李戴，混淆不清。许多人把玫瑰和带有香味的月季混为一谈，其实不同的种有很大的区别。

意展眉 · 发表于 2011-12-16 10:45

一、形态特征
　　1、花的区别。
⑴花的颜色：玫瑰有紫红、粉红和白等色；月季花色繁多；有白、红、粉、紫、黄和绿等色，各色有深浅之分，有的还具条纹及斑点或复色，可谓五彩缤纷。

　　⑵花型：花朵都有单瓣、重瓣和半重瓣之分，但花朵大小形状不同。玫瑰花全开后呈扁平盘形，花径一般为6-8厘米，最大的10厘米，花单生或数朵聚生于叶腋，花短梗，有刺，花托平滑。而月季花朵的大小变化多端，小花径只有2-3厘米，大花径有10-20厘米；瓣型多样，有尖瓣、反卷瓣、甘蓝叶状瓣等；花一般为单花顶生，也有数朵簇生的，少数集成松散的伞房花序，花柄长，且近无刺。

　　⑶花柱：玫瑰花柱连合成头状，塞于花托之口；月季花柱离生，伸出于花托口外甚长。

　　⑷花萼：花萼都为5片。玫瑰的花萼多为瓣状，花开放时，花萼与花同时开展；月季花尚未开放时，萼片先张开，花开放时，萼片反卷，通常羽状。

　　⑸花的寿命：单朵的玫瑰花寿命一般为1天，最多是2天，通常是早晨开放，傍晚就凋谢了；而月季花的寿命短的3-5天，长的达7-10天。

　　2、叶的区别。玫瑰由7-9枚小叶组成羽状复叶，小叶椭圆形或长椭圆形状倒卵形，先端急尖或圆钝，边缘有钝锯齿，叶长2-5厘米，表面绿色，无毛，无光泽，叶脉凹陷而皱缩，背面稍有白粉及柔毛；叶柄有绒毛及刺，托叶为叶片长之半。月季的叶由3-5枚小叶组成羽状复叶，小叶阔卵形或卵状长圆形，先端有尖，边缘有锯齿，长2.5-6厘米，两面都无毛，表面绿色，平展，光滑，无皱缩，有光泽，叶柄有刺或无刺；托叶为叶柄长的三分之一。

　　3、茎的区别。玫瑰茎直立丛生，嫩茎绿色，翌年变棕红色，老茎灰褐色附有灰白粉状物，茎基部有粗大皮刺和尖细而密集的小刺；三年生以上的茎基部粗大皮刺脱落，茎上均为粗大皮刺；枝条健壮，高约2米，密生针刺和刚毛，小枝则密生绒毛。月季茎直立，有的品种枝条较长似蔓生。嫩茎绿色，稍有红晕，有的呈紫红色，有刺或无刺，均无毛，皮刺钩状，分散而少，老枝灰褐色，皮刺脱落。

　　4、果的区别。玫瑰的果实扁球形，绿色，成熟后呈橘红色；月季的果实为圆球形，较大，绿色，成熟后为橘黄　色。

　　5、根的区别。玫瑰和月季的主根均不发育，支根和须根发达，玫瑰的横走根能生根蘖，用以繁殖新株。月季不发生根蘖。

　　二、用途
　　玫瑰香气浓郁，常大面积栽培，其花蕾是名贵的中药材，烘干后入药，也是玫瑰茶的主原料；鲜花用于提取玫瑰油，进行高级香水、化妆品、香烟的调香，也用来制作玫瑰酱作为食品调味剂和蒸酒等。月季因种类繁多且月月季季开花不败，其用途非常广泛，常用园林绿化，庭院美化及家庭装饰，此外，其切花常当作礼仪花卉使用，广泛地用于各种社交场合。

通常情况下，人们总是把玫瑰和月季混淆。其实“送情人”的那种花并不是玫瑰，而是月季。那么，这两种花有什么区别呢？

无论月季还是玫瑰，英文都是rose，都是蔷薇科植物，在亲缘关系上还是较近的。月季与玫瑰的主要区别如下：
(1)月季叶少， 3-5片，而玫瑰5-9片。

(2)月季刺少，玫瑰刺多。

(3)月季叶泛亮光，玫瑰叶无亮光。

(4)月季花较大，颜色多样；玫瑰花较小，一般为粉红色。第二种玫瑰花稍大，但呈扁平盘形，容易与月季区分开来。

意展眉 · 发表于 2011-12-16 10:50

现在大多庭院栽培和所有市场出　售的切花，所谓“玫瑰”，园艺上称为现代月季，是以中国月季、中国香水月季为亲本跟各种玫瑰、蔷薇反复杂交培养出来的。一般城里人只知道洋文rose，不知道月季和蔷薇。
玫瑰2.jpg

玫瑰

月季花型大，重瓣，一般枝条顶端只开一朵，少数会开两三朵，最主要的特征是四季开花，这是月季、月月红、月月粉、四季花等名称的由来。香水月季有香味，一般月季没香味。复叶有三片、五片小叶。月季高大直立，极少数蔓生。

玫瑰花通常单瓣，花瓣张开几乎在一个平面上，芳香浓郁，一枝通常开一朵或几朵，一年只夏季开花一次。通身密生细长的刚刺，让采花贼无从下手，所以《红楼梦》和常言中，形容尤三姐这类泼辣的姑娘是“扎手的玫瑰花”。玫瑰花的复叶至少有五片小叶。

月季

蔷薇花蔓生或者攀援，花型小，复叶的叶片小而数多，至少五片，单瓣重瓣都有，一年只夏季开花一次，每簇花六七朵，没有特别浓的香味。

玫瑰花和月季与蔷薇的另一个明显区别，玫瑰叶面粗糙不平；蔷薇花跟月季叶面光滑，茎上的刺宽大，每节只有几根。

中国栽培玫瑰、月季、蔷薇的历史很长。唐朝时就有诗说玫瑰“大如盘”。玫瑰花跟桂花一样，被用来作蜜饯，月季用来装饰庭院和切花装饰房间，蔷薇用来作花障。

玫瑰在欧洲和中东栽培历史很长，在文学中的地位很高。中国的栽培花要多得多，牡丹、芍药、梅、兰、菊、茶花等等，占去太多注意力，月季总不太突出，更无法独居花魁，《群芳谱》中，有富贵的花，有优雅的花，有高洁的花，月季在中间，大概算是平凡而充满生机的花吧。

欧洲原没有月季，大约二百多年前的十八末十九世纪初才从中国引进，中国月季Rosa Chinensis由此得名。大约在十九世纪下半叶，欧洲才培育出玫瑰和月季杂交出来的芳香而四季开花的新品种。这就是现代月季品种迅速增长的开端。

总的来说，四季开花的蔷薇属品种，都可叫月季，无论是现代月季，还是古老的月月红、月月粉等品种。剩下的蔷薇和玫瑰就好区分了。

依据我国的传统及分类，玫瑰、月季、蔷薇有严格的区分和界定。玫瑰是指叶面比较粗糙，叶脉凹凸不平，浅绿或中绿，一年只开一次花，专门为提炼香精，香料而种植的小灌丛或小灌木。它的花色比较单一大多为粉色（深粉、浅粉）、白色的单一花色。大多有浓郁的芳香。蔷薇生长势比玫瑰强壮、高大，一般叶片较窄长，7—9片小叶，也有的11片小叶，花色也多为粉色或白色，一年开一次花，大多不香或少许有些香气。月季一般为5小叶，叶面光滑，舒展，中绿或深绿色，花色极为丰富，除无深兰、纯兰、深绿色外，几乎涵盖全部色谱范围，有不少是复色品种，也有不少表里双色的品种。它能够反复开花，有“月月红”的美誉。现在人们日常生活中常见、常叫的玫瑰，其实就是月季。在全世界，除中国叫月季外，都统称为玫瑰，英文名为Rose,严格意义上叫现代玫瑰，以与古代一年只开一次花的玫瑰相区分。切花玫瑰或称切花月季是在月季大家族中，枝条直立性生长，节间长，适宜低温，低光照情况下生长，抗病、多花、少盲枝的一部分品种，种植在现代化温室中，用无土栽培的方法大批量生产的类型。与经常常见的月季没有大的区别。在国内，玫瑰、月季，是完全不同的概念。俗话：入境随俗，所以只有中国月季协会，而没有中国玫瑰协会。