做桂花糖用放气吗？

本帖最后由 连的孩子 于 2013-10-5 16:26 编辑

最近桂花开了哦！~想做点桂花糖。

在踏花上上搜了一下做法。大概如下：

不用炒制，摘下来后挑去枯枝什么的，用凉白开清洗后沥干水，然后用干净无油无水的器皿，一层砂糖一层桂花，最后一层砂糖要盖住全部桂花，两个月后可用。刚开始两周砂糖溶化会缩下去，要是桂花露出来就再加糖。

花友还附了照片：

很诱人的哈！~

这位花友说的很明白了！~只有一个问题：做桂花糖用放气吗？我做的酵素都需要放气的！~

欢迎大家踊跃回答！~

谢谢大家！！

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还有几个小问题，想麻烦一下大家！~

1.桂花糖应该放在阴凉地方，还是太阳底下？

2.如果不用放气，可以用玻璃罐吗？真心心水玻璃罐！！

3.用密封吗？

再次感谢大家的回复！！！