新手请教:这些沤好的肥和原料该怎么用呢

家里有沤好的牛BB、猪BB、茶叶渣，没沤好的是鸡BB中药渣、鸡蛋壳（非常多，每天都有一大袋）、贝壳（非常多，是那种很薄的贝壳，容易碾碎）

本人种花的新手，家里现有白兰花、碗莲、桂花、月季和辣椒。

请问这些沤好的肥怎么用呢？没沤好的怎么沤？最好是能有肥料的具体使用方法和它们主要都含有那些元素。

爪机党发帖不易，希望大家能不吝赐教。谢谢(^_^)