北京的盆栽月季小苗这几天还能施肥吗？

新手求问：

十一出行没照顾到月季小苗们，它们缺水掉了不少大叶子，但是现在又长了一圈新叶子。特别是贝壳，长了一堆黄嫩嫩的新叶子。小苗都是九月份入手的，开过一波花。

离上次施肥有二十天了。担心它们现在抽新叶子，肥力跟不上，但是气温一天天下降了，又怕施肥影响过冬，求前辈指点。

另，我是阳台族，苗都是牙签苗。坐标北京。是不是做好防风工作即可室外过冬？还需要怎么修剪吗？谢谢！