闺蜜秘制蒜蓉酱，点一百个赞~~

云曦

2018-06-29

作为吃货，作为一个广东的吃货，似乎天生对吃有着莫名的追求:lol，蒜蓉酱做起来好麻烦，好像好久好久我也没有做了，正好上周闺蜜做了些，给我拿了一瓶，忍不住了，先来个蒜蓉酱蒸虾、蒜蓉酱金针菇，今晚再来个蒜蓉酱秋葵:s002:s002:s002，一个星期都在吃，都怀疑自已会不会一身蒜味:P:lol

闺蜜 蒜蓉 蒜蓉酱 一百 一百个

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云曦见习院士

youlun 发表于 2018-6-29 10:15

这个怎么做啊  教教

1、首先是新蒜，不要冷冻过的（会变绿），用压蒜器压成蒜蓉。

2、加入盐和小量的糖（提鲜用，可不放），用筷子搅拌至起粘。

3、植物油烧开，浇到蒜蓉上，慢慢浇然后用筷子慢慢搅拌。

4、冷却后，放冰箱保存。

5、注意，全程，任何容器不能有生水。

:lol:lol:lol

2018-06-29回复

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