新世纪神农

ylc

2010-06-03

什么叫“醋”浆草呢，顾名思义肯定是酸的。具体有多酸呢？据我试吃答案是非常的酸！非常的酸是多酸呢？这回来个化学标准的：

取自紫三角叶叶酢浆草的新鲜花茎，pH值最多不超过3，的确是相当可以了，有醋的实力。

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ylc助理花坛师

回复 3#

19870615

酢同醋，这倒不是瞎吹。虽然超级酸但是酢浆草外用是可以治疗外伤的（这么酸疼都疼得半死）。

2010-06-03回复

ylc助理花坛师

回复 10#

peanutjj

球根远没有那么酸，我吃了之后感觉渣比较多。球根的营养应该是不差的，不埋土里都能长叶子，吃个球啥都有了，还不酸，多好啊。

2010-06-04回复

ylc助理花坛师

要挤够洗银子的水恐怕比银子还贵……

2010-06-04回复

ylc助理花坛师

回复 17#

Anatoly

古人吃草酸？不怕骨质疏松吗……

2010-06-05回复

ylc助理花坛师

酢浆草主要酸性成分是草酸，这个和酢浆草的名称Oxalis是有关的。乙酸对人体没有显著影响，草酸就不一样了……可能处理过？

2010-06-06回复

ylc助理花坛师

事实证明不能致死，可以放心使用！

2010-06-08回复

ylc助理花坛师

土豆酢的叶子不感兴趣，要吃土豆啊。

2010-06-08回复

ylc助理花坛师

本帖最后由 ylc 于 2010-6-9 22:13 编辑

你的意思是酢在古代就是醋，不是说古代把酢浆草当醋用对吧？误解了……

这点完全同意！

2010-06-09回复

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