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楼主: aimezlulu

豆浆渣滓沤的肥为什么一股酒味?

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发表于 2013-2-28 23:34 | 显示全部楼层
我最近用酵母来试了下,一周以后是股酒酿味。。。也不知算不算好。。。

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 楼主| 发表于 2013-2-28 23:46 | 显示全部楼层
白菜谱 发表于 2013-2-28 23:34
我最近用酵母来试了下,一周以后是股酒酿味。。。也不知算不算好。。。

不知道耶不知道

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发表于 2013-3-1 08:53 | 显示全部楼层
我沤的就是加了做米酒的酒曲,也有酒味,多放段时间再用

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 楼主| 发表于 2013-3-1 10:39 | 显示全部楼层
栀子飘香 发表于 2013-3-1 08:53
我沤的就是加了做米酒的酒曲,也有酒味,多放段时间再用

我神魔都没有加。。。。好滴 那我再等等 要等没有味道了再用还是酒味更大了再用?

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发表于 2013-3-1 12:22 | 显示全部楼层
aimezlulu 发表于 2013-3-1 10:39
我神魔都没有加。。。。好滴 那我再等等 要等没有味道了再用还是酒味更大了再用?

多放段时间,味道小的再用

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发表于 2013-3-1 12:47 | 显示全部楼层
无氧发酵,转化出酒精了。。

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发表于 2013-3-1 13:13 | 显示全部楼层
啥都行的  

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 楼主| 发表于 2013-3-1 14:15 | 显示全部楼层
栀子飘香 发表于 2013-3-1 12:22
多放段时间,味道小的再用

好滴好滴~~

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 楼主| 发表于 2013-3-1 14:16 | 显示全部楼层
谜风 发表于 2013-3-1 12:47
无氧发酵,转化出酒精了。。

是说我的瓶子封得太严了嘛。。。。

点评

应该是  发表于 2013-3-1 18:29

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发表于 2013-3-1 14:24 | 显示全部楼层
还能有酒味吗?我从没沤过,就是担心臭
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