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原帖由 truelulu 于 2008-9-15 18:22 发表 听我大姨父说过,用铁锅炒。
原帖由 清墨居士 于 2008-9-16 08:31 发表 炒肯定是基质直接倒锅里,我想得用专用的锅和铲吧,不知道炒的时候有没有味道,还有,火候和时间应该也有讲究吧。
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