转帖--切花月季的生产栽培技术

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切花月季的生产栽培技术

作者：李树发 来源：云南省农业科学院花卉研究所　         




        一、栽培技术
  （一）土壤
    选择地下水位低、疏松通气的沙性壤土，土壤需含有丰富的有机质，含量最好能达到10～15%。土壤pH值在5.5～6.5之间。在土壤有效耕作层 80～100厘米地块种植。在月季定植之前进行土壤改良，并保持土壤在栽培期间一直有良好的物理和化学性状。土壤改良是通过深翻并施用大量的有机质，使土 壤的通透性和保水肥性得到改善和长期维持，促进月季根系长期良好的生长。改良土壤的有机肥种类可选用牛粪、猪粪、羊粪、鸡粪、骨粉、腐叶土、堆肥等。
月季切花喜水、怕涝，土壤排水不良和积水，都会影响月季根系的生长。结合云南的土壤特点和栽培方式，宜挖深沟做定植 畦，定植畦做成高畦，粘性土壤定植畦一般高35～40厘米、砂性土壤定植畦一般高20～25厘米、地下水位偏高的地方，定植畦可高达50厘米以上。畦面宽 100～120厘米或80～100厘米，畦沟面宽50～60厘米。
   （二）种植
    栽培方式及定植密度  高品质月季切花生产多采用折枝栽培法，栽培方式为单畦双行栽培，株距13～15厘米，行距50～60厘米，每亩定植4500～4800株。种植选择在多 云、低温天气，早上和傍晚最佳。种植时拉直线栽种，以确保种植后各畦种苗笔直。定植时注意嫁接苗的切口向畦内，嫁接苗接穗高于畦面2～3厘米，防止接穗发 出不定芽；扦插苗的主芽与土壤平行。在塑料大棚内一年四季均可定植。一般在3～9月定植，夏季定植缓苗期短、成活快，冬季定植缓苗期长、成活慢。
定植后管理  定植后及时浇足定根水，在高温天气定植时注意遮荫降温并向叶面喷水。定植后第二天扶苗，将位置不好的歪、高、斜和浇水后位置改变的苗扶直、扶正。定植后一 周内充分保证根部土壤和表土湿润，白天叶面喷水，适当遮荫。3～5天后即可检查是否发出白色的新根，如果有大量的白色新根发出则说明定植成功。7天后逐渐 降低叶面浇水量，但要保持表土湿润；15天后逐渐减少土壤浇水量，此后根据土壤干湿情况适时浇水，保持土壤潮湿，并喷洒多菌灵或百菌清农药进行一次病害防 治，同时注意中耕除草。20天后当有大量的新根萌发时，可减少浇水量，适当蹲苗，促使根系进一步生长，经过30天后可进行正常管理。
   （三）温度管理
    月季切花生产最适宜的生长发育温度白天24～26℃，夜间14～16℃。冬季当夜间低于8℃时，许多品种生长缓慢，枝条变短，畸形花增多。夜间温度长期低 于5℃时，大多数月季品种不能发出新枝，或者发出的新枝较短，盲枝增多。因此，冬季低温严重影响切花的枝条长度、发芽及花芽分化，从而影响产量和质量；夏 季当夜间温度高于18℃、白天温度高于28℃时，大多数月季品种生育缩短，切花的花瓣数减少，花朵变小，瓶插寿命变短，对切花的品质有较大的影响；理想的 昼夜温差是10～12℃，温差过大导致花瓣黑边。在滇中地区生产实际中，夏季将大棚内的白天温度控制在26～28℃，冬季将大棚内的夜间温度控制在 14～16℃，就可保障出口月季切花的高产、优质周年生产。
   （四）土壤水分管理
    月季是喜水又怕涝的作物，土壤水分不足时会影响月季的切花产量和质量；相反，土壤水分过多又会造成根系通气不足而影响根系发育。因此，必须进行科学的水分管理。
    选择无污染的河水、泉水或井水作为月季切花灌溉用水，宜采用滴灌 系统。月季切花的浇水时间、浇水次数和浇水量受季节、天气、土壤和植株生长状况的影响，生产者主要根据生产经验或仪器不断观察、检测土壤水分含量、植株生 长情况等确定。仪器可使用快速测定土壤水分的土壤张力计，用张力计监测土壤水分，并作浇水参考依据。
    滇中地区冬季、及早春气温低、干燥，月季植株生长缓慢，对水分的需要量较少。晴天每天浇水1次（土壤水分张力PF保持在1.8左右），浇水时间选择在中 午，不要在早晨或傍晚浇水，避免因浇水水温低而降低土壤温度；浇水量以过道（畦沟）渗出少量水为宜。4～6月上旬春夏之交气温高、干燥，栽培土壤也较干 燥，月季植株生长加快，水分消耗也增大。主要通过增加浇水次数，增加土壤水分；每天浇2～3次水，土壤水分张力PF保持在1.6～1.8，浇水时间选择在 晴天的上午、中午、下午16:00以前浇水，浇水量以过道（畦沟）渗水并有少许积水为宜。6月中旬～9月上旬气温高、多雨、湿度大，栽培土壤湿度较大，但 月季植株生长也很快，需要消耗大量的水分。通过增加每次浇水的量，满足月季植株生长对水分的大量需要，晴天每天浇水2～3次，土壤水分张力PF保持在 2.2，浇水时间选择在晴天的早晨、中午、下午16:00以前浇水，浇水量以过道（畦沟）渗出水，在过道（畦沟）内低洼出微微有积水为宜；阴天在上午浇水 一次，浇水量以过道（畦沟）不渗出水为宜，以降低空气湿度，减少病虫害发生。连续下雨天停止浇水，等待雨停、天气转晴后及时浇水，这样有利于大棚空气湿度 的调节控制；秋季天气凉爽，较适宜月季切花的生长，浇水保持每天1～2次，土壤水分张力PF保持在1.8左右，浇水时间选择在晴天的早晨、下午14:00 以前浇水，浇水量以过道（畦沟）渗出少量水为宜。
   （五）施肥管理
    月季切花在营养生长期对大量元素氮、磷、钾的需求为N:P:K比例3:1:2，开花期为3:1:3，中量元素和微量元素可以每月定期施用。
    施肥量应根据土壤肥力、植株生长状况及其产量等因素考虑；施肥方法应根据设施条件进行，采用以下两种施肥方法及施肥量仅供参考。
    滴灌施肥要选择溶解性高的肥料，产花期每亩大棚每月需要硝酸钾（或钾宝）10公斤（Kg）、硝酸铵10公斤（Kg）、尿素5公斤（Kg）、磷酸二氢钾1公 斤（Kg）、硫酸镁1公斤（Kg）、螯合铁100克（g）、硼酸100克（g）配成肥液施，其它微肥根据植株状况进行调节。将肥料配制成EC值为 1.2～1.5pH值为5.5～6.0的肥液在施肥前先滴清水5～10分钟，随后滴施肥液，施完肥液后再滴清水5～10分钟。一般冬季每日施肥1次，中午 进行；其他季节每日施肥1～2次，分别在早上和中午进行。
    在无滴灌施肥系统时采用土壤深施埋肥法。参考施肥量每亩大棚用缓效三元素复合肥（N:P:K为3:1:3）10～15公斤（Kg）∕2月、硼酸100克 （g）/2月、硫酸锌1（Kg）/2月。植株出现缺铁或缺锰状时，用0.05%的螯合铁或0.05%螯合锰叶面喷施。
在实际生产中，要注意增施有机肥。土壤种植每年需要添加1次腐熟的有机肥料，保证月季切花生长对土壤有机肥的需要。 每年添加总量一般为8～10吨/亩，以补充有机质的分解，使土壤有机质达到5%以上，添加时间以每年秋季和冬末为佳。添加有机肥时在畦面的中部（行间）挖 开30厘米深、25～30厘米宽的浅沟，然后直接添加有机肥，最后同土壤均匀混合。
   （六）湿度管理
    优质月季切花萌芽和枝叶生长期需要的相对湿度为70～80%，开花期需要的相对湿度为40～60%，白天湿度控制在40%，夜间湿度应控制在60%为宜， 大棚内湿度主要影响花色。有些复色品种，如彩纸（Konfetti）、阿班斯(Ambiance)等湿度、光照不足时色彩变淡，显现不出复色原有的色彩； 红色、黄色品种，湿度、光照不足时色彩也会变淡，花色不鲜艳，品质受到影响。大棚内湿度高于90%以上大棚薄膜、水槽、植株及叶片开始形成水滴，易诱发多 种病害发生，如灰霉病、霜霉病、褐斑病等。

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（七）光照管理
月季切花喜光，特别是散射光照。滇中地区夏季晴天中午 12:00～14:00时日照强度在12.5～14.2万勒克斯，日照中含紫外线强是某些品种花瓣黑边的主要原因之一。每年夏季连续阴雨7～10天、冬季 连续阴（雨、雪）7～10天的天气，造成阶段性的光照不足，影响切花的生长和品质。使用高品质的月季专用薄膜，在保证高透光率的前提下可阻挡大量紫外光， 在阴雨天保证一定的散射光进入棚内。在月季抽枝期间不使用遮光网，保障植株有充足的光照；现蕾后可以在晴天10:00～16:00期间，使用60～75% 银灰色的遮阳网；夏季连续阴雨天不能遮光，冬季不遮光，大棚土表面过湿、有霜霉病、灰霉病时不遮光。
  （八）修剪管理
    为了保证月季切花的优质高产，一般扦插苗3～4年，嫁接苗5～6年更换一次。近年来云南地区月季切花品种的种植随市场流行品种的变化而更换加快。不同品种 的月季枝条，其叶型、腋芽形态、腋芽生长速度和花型均有差异。枝条顶端的芽最早发育为花芽并开花，花朵下面1～6个腋芽，依次抽发新枝，并依次增长，形成 花芽并开花；枝条基部、中部的腋芽形成的花枝质量差异不大，但从中部到基部花枝开花的时间依次延长，可以根据这些特性进行修剪，调节开花期。月季切花具有 连续开花的习性，大多数新抽枝条的顶端都能开花。只有温度、光照、养分、水分等供应不足的枝条才不会开花，形成盲枝。在适宜的生长发育温度范围内，花冠、 花瓣数随温度升高而减小，切花质量随之下降；反之温度降低到适宜范围，花冠、花瓣数增大和增多，切花质量随之提高。
    月季切花的修剪主要采用折枝和剪枝方法。根据月季切花植株的分枝层次，将月季切花植株分为一、二、三级(或一、二、三次枝)。幼苗植株折枝后，从植株基部 发出的脚芽称一级枝，一级枝上发出的枝叫二级枝，二级枝上发出的枝叫三级枝。根据月季切花植株枝的功能和用途，又分为切花枝和营养枝。即将培养切花的枝， 叫切花枝；在月季切花植株上经过折枝处理后用作营养的枝叫营养枝。优质月季切花高产株型的植株有切花枝4～5枝，均匀饱满的营养枝5～6枝，株型高度 50～60厘米。依据高产优质切花株型结构，分期逐步培养成株型、并保持株型的合理结构。其培育技术如下。
    1.折枝
    压枝绳（铁丝或尼龙线）距苗25～30厘米，在定植畦的两边用铁桩或木桩拉紧并固定。将所有作营养枝的枝条压于压枝绳下。苗期所有花头在豌豆大小时打去， 保留叶片，当枝条长度有40～50厘米时将枝条压下，注意不要将枝条压断。新萌发出过细的枝条压作营养枝；营养枝上发出的枝条继续压枝。压枝时注意各株之 间、枝条之间不能相互交叉，折枝数量以铺满畦面为宜，让叶片能得到充足的光照。折枝不论一年四季，还是一天早晚均可进行，是一项经常性的工作。一般早上枝 条较脆，压枝时容易断裂，要尽量使其不断裂。折枝的操作：用一只手把握枝条需要折的部位，另一只手用力向下扭折，将枝条压于压枝绳下。对粗枝条可在距根部 10厘米处将枝条扭折后再压下，注意扭折时双手操作避免折断枝条。
    2.压枝
苗期开花植株的培养方法是以压枝为主，以利于切花株型的快速培养。当枝条有40～50厘米高时便可压枝，将枝条压下 并把所有的花头在豌豆大小时去除，从压枝上新发的枝条继续压枝。植株压枝后会迅速长出水枝（脚芽），粗壮的水枝做切花枝，也可以在水枝现蕾后留4～6枚叶 短截作切花母枝；细的水枝继续压枝做营养。
    3.初花期株型培养
    经过苗期开花植株的培养，有部分植株开始采收切花，大部分植株发出大量的新枝，这时期以培养株型为主并兼顾切花采收。株型的培养方法，即对各级枝的培养， 对粗壮的水枝留25～30厘米（4～5个5小叶片）高摘心，培养成植株的一级枝，对一级枝上发出来的枝，粗壮的可做切花，细弱的可压做营养枝；一级枝上萌 发出来的切花枝，采花时留10～15厘米（1～2个5小叶片）高剪切，培养为二级枝；对二级枝上发出来的枝条，强壮的可做切花枝，细弱的压做营养枝，采花 时后留5～10厘米（1～2个叶片）高剪切，培养为三级枝；一般月季切花品种植株培养三级枝，可以达到高产优质株型，有些月季切花品种植株培养二级枝即可 成型。在株型培养期间合理保留各级枝的高度非常重要，它们与切花的产量和质量密切相关，一般越强壮的枝，留枝越高，剪切后发出来的枝越多，达到切花标准的 枝越多；相反越弱的的枝，留枝越矮，剪切后发出来的枝越少，达到切花标准的枝更少。留枝过高，发枝过多，会造成产量高、质量低的现象；相反留枝过低，产量 也较低。当营养枝过多时，应该逐步淘汰底部的枝条或有病虫害的枝条。植株每年都有新的水枝发出，新水枝逐步升高期间应该淘汰原有的老化主枝。
    4.产花期修剪
    为保证出口月季切花的质量和产量，在产花期折枝和切花枝按一定比例选留，一般植株有切花主枝3～5枝，均匀饱满的营养枝5～6枝，株型高度50～60厘 米。冬季株型的培养非常重要，一般每年10月开始将植株高度逐步提高，形成更多的产花枝条，情人节剪花结束后，将植株回缩修剪整理至正常切花高度 50～60厘米。
    在产花期要不断折压培养新的营养枝，注意不要将营养枝折断、剪除相互交叉和过密的枝。在每一个切花高峰后适当修剪整理，营养枝上发出的新枝条，冬季留部分产花，其余压作营养枝。
病虫、枯、老、弱枝要及时剪除，对切花枝上的侧蕾及侧芽要及时抹除。春季情人节产花结束后，剪除部分已老化的主枝，注意培养从基部发出的水枝留作新的产花主枝。
   （九）季节管理
    冬季  以晴天为主、光照强，昼夜温差大。12月底会出现短时期极端低温。云南许多地区昼夜温差大，对月季切花的干物质的积累很有好处，月季切花花头大，花瓣数 多，花色艳丽。但冬季昼夜温差经常达到20℃以上，昼夜温差过大，会造成许多月季切花品种花瓣边缘变黑和花朵畸形。月季切花生长最低的夜温要求在8℃以 上，夜温过低不利于月季切花的生长，主要影响发芽和抽枝，导致产量低。在每年的12月中旬至春节期间，昆明、曲靖、玉溪部分地区都会有极端低温出现，最低 气温达到－5～－1℃，对保温性能较差的简易大棚容易出现冻害。
    春、夏季  春季至夏初晴天为主、光照强，昼夜温差大，高温低湿并且有大风。利用自然通风降温和增加一定的通风降温设施，让月季度过短时的高温时期是十分必要的。春末 夏初的低湿度气候（空气相对湿度低于40%），对需要一定湿度才能生长良好的月季影响较大。湿度过低影响月季切花的花色，甚至引起花朵外瓣的枯焦，严重影 响月季切花的品质。并且低湿度适宜红蜘蛛、蚜虫等虫害的发生和蔓延。通过安装一定的设备，增加地面湿度和空气湿度，是最好的解决办法。实践证明，月季在 春、秋两季通过增加湿度的处理，能显著提高切花品 质。            
    夏季  夏季高温、多雨、光照不足，滇中地区进入夏季，出现持续时间较长的连续阴雨天气，对月季的生长不利，湿度高、光照低常引起病、虫害的爆发。因此，需要增强通风排湿和防治病虫害设施。
    秋季  秋季气温逐渐转为凉爽、雨水变少、光照充足，病虫危害也较轻，气候环境较适宜月季切花的生长，植株生长较快，应注意保持水肥的均衡供给，确保月季切花高产 优质；对已过剪花高峰期的植株进行折枝和整枝处理，并增施有机肥，促进植株快速生长，为冬季切花作准备。进入晚秋后气温变冷，大棚内因夜间温度低而湿度增 大，易诱发灰霉病、霜霉病，应注意做好夜间的保温措施，并控制夜间大棚内的湿度。
   （十）生理性病害的管理
    1.营养元素
   （1）当营养元素缺少时，一般缺少营养元素的主要原因有以下几种：肥料含有效成分的差异或误差与实际需肥量不符合；配肥和施肥操作不当出现沉淀和流失，使 营养元素的配比失去平衡；土壤pH值、土壤温度及通透性差等因素影响营养元素的有效性，使月季不能有效吸收营养。所以，在土壤栽培中，只要坚持正常施肥， 一般不易缺少大、中量元素，有时出现是由于月季生长快，消耗大量的肥水，没有及时施肥造成，可通过增加供肥次数和供肥量来解决。较易缺少的是铁、锰、硼、 钙、镁等微量元素，缺少铁或锰时除了增加铁肥或锰肥的用量外，更重要的是调整土壤的pH值，使pH值在5.5～6.5之间，从而提高铁或锰的活性。严重缺 乏时可用0.2～0.5%的螯合铁或螯合锰同时进行叶面喷施；缺少硼、钙、镁主要通过增加用量，严重缺乏时可用硼酸、硝酸钙进行叶面喷施；通过施用大量腐 熟的农家肥并结合土壤改良，可以减少缺素症状的发生。缺素症状发生后需要对营养元素进行2～3周，甚至更长时间的调整，在调整期间需要进行土壤检测和叶色 变化的观察，待植株恢复正常生长后，再恢复正常的肥水管理。

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2）盐害：当营养元素过量时，土壤化学平衡会遭到破坏。如果发现土壤EC值高、土壤造成盐害，必须使用大量的清洁水清洗土壤，同时需要进行土壤的检测和观察植株的生长变化，待植株恢复正常生长后，才可进行正常的肥水管理。
   2.弯头（鸟头）
    弯头是指花蕾下的第一片小叶或萼片着生位置不对，使得花茎及花蕾不垂直，花蕾长大后形状似鸟头。弯头的出现与品种和栽培时间有关，如黄色品种金银岛、巴比 伦出现较多，地平线发生较少；红色品种皇家之花发生较多，第一红、红法兰西发生较少，纳欧米（Naomi）发生也较多。一般新定植的月季植株，在第一年较 粗壮的枝上发生弯头率较高，二年以后发生弯头率逐步降低。此外，还与季节有关，春季月季基部发出的基生枝发生率较高，夏季发生弯头的机率较低。减少弯头花 枝的办法是注意观察，一般产生弯头花枝的枝条较粗壮，是很好的切花母枝和营养枝。若为基生枝可留4叶片剪切作切花母枝或更换老的切花母枝；一、二级枝可留 3～4叶片剪切作切花母枝，或者折枝后作营养枝。对已出现的弯头花枝的处理方法是在花头豌豆大时直接剪去以便迅速形成下一级枝条；在花头豌豆大小时将使花 蕾弯头的小叶摘去，花头在继续生长过程中会逐步抽直，或从花蕾下第1片3小叶处摘心，促发短枝开花，缩短切花时间。
    3.弯枝
    弯枝是月季植株在生长过程中，枝条生长弯曲，引起切花品质下降。低温、低光照、水肥不均匀、侧芽不及时抹除和植株向光都易造成弯枝。此外，抹除侧芽时操作 不当对主枝造成伤口，在伤口愈合时使枝条发生弯曲等，可通过严格的规范化操作来解决。
    4.双心花和平头花
    双心花指月季花在生长发育过程中，一朵花形成两个或两个以上的花心。双心花现象与品种和气温有关，黑魔术品种出现较多，而红法兰西、第一红、卡罗拉发生较 少；一般冬春季低温时期发生较多，夏秋季发生较少，但长期高温也会造成双心的出现。平头花指月季花的高芯花型品种在生长发育过程中，内花瓣和外花瓣生长一 样高，花开放后形成平头，失去品种原有的高芯花型特征。出现平头花现象与温度和光照有关，一般冬季大棚内温度低于5℃、每天光照时间短于10小时、光强长 期低于4万勒克斯容易产生平头；个别品种在苗期产花也会发生平头现象。
    双心和平头花均失去较好的商品价值，不能作为出口切花销售，只能在国内低价销售。在生产上选择耐低温、弱光的品种栽培，冬季主要通过提高棚内温度和增加光 照时间及光照强度，减少双心和平头的出现。夏季高温季节，白天要注意棚内通风降温，避免月季长期在高温环境中生长。双心和平头花枝一般作切花母枝和营养枝 处理。双心和平头花枝大部分折枝后作营养枝，少部分粗壮的一、二级枝作切花母枝用。
    5.盲枝（盲芽）
    月季切花盲枝（盲芽）是指月季植株的芽受温度、光照、营养等影响，不能发育成花芽开花，称为盲枝盲芽。对盲枝的处理方法，一般盲芽发生在生长势较弱的植株 上或植株下部的枝上，根据盲芽枝着生位置，可将着生位置好的枝，折枝后作营养枝用，将着生位置不好的枝可直接剪去。根据品种特性选择适合的种植密度，对植 株高大和叶片宽大的品种，可增加株行距，减小种植密度，改善大棚内植株群体间的通风透光性；进行合理的修剪及折枝措施，减少植株间互相遮光，可以提高切花 枝的光照。冬春季加强温度和光照管理，及时更换大棚塑料薄膜，可提高塑料薄膜的透光性和保温作用，选用银灰色的遮光网，可以提高保温效果，又可以增加大棚 内的散射光，促进植株的生长和花芽分化。
    6.落叶
    指月季切花叶片不正常的脱落。引起落叶的因素较多，主要有病虫危害、低温、光照不足、营养失调及生理病害、农药使用不当等。在滇中地区霜霉病危害是引起落叶的主要原因，其次是低温和光照不足。
    大部分月季落叶切花枝不能作出口切花销售，对病虫引起的落叶枝要及时剪除销毁；低温及光照不足、农药使用不当等引起的落叶枝，枝上的叶片对恢复植株生长势 十分重要，应注意保护并作为营养枝使用；对营养失调及生理病害引起的落叶枝，可以剪除严重落叶枝，保留轻度落叶枝作为营养枝使用。加强病虫害防治和正确使 用农药，减少因病虫及农药引起的落叶；秋冬季增加保温和加温措施，减少病害和低温及光照不足引起的落叶；合理的施肥浇水并保持元素平衡，可以预防生理病害 的发生。
    7、药害
    药害造成植株生理病害，表现出叶片变黄、花瓣枯焦等症状
    二、病虫害防治
   （一）月季病虫害综合防治措施
    土壤灭菌处理  土壤病害是月季的重要病害，定植前对土壤进行灭菌处理是防治此类病害的首要方法。土壤灭菌处理的常用方法有蒸汽消毒、药剂熏蒸如溴甲烷、威百亩等。
田间操作与卫生  要注意室内通风良好和保持叶片干燥，在浇水和施肥时不要将水、肥溅洒在叶片上，避免采用淋浇的方式给水。适时适量灌水，避免田间过湿或积水而诱发各种根茎 部病害。及时清除棚内棚外的杂草，不为害虫提供越冬场所。及时拔除感病植株，摘除病叶，同时配以药剂处理，以控制病害的进一步蔓延。每次采花后，应当用保 护性药剂对植株喷雾处理。
    设施管理  定期检查温室大棚的隔离措施，控制害虫的侵入；温室大棚设施的设计建造应考虑足够的通风除湿能力；合理的灌溉系统，避免弄湿植株；及时清洁棚膜，随温度变 化及时通风换气和排湿。在冬季，应解决好闷棚保温与通风除湿的矛盾。
    药剂组合防治  使用化学农药防治时尽可能采用熏蒸（硫磺熏蒸、烟雾熏蒸），采用喷雾方法时也要尽量选用不易留下污渍的农药，如选用水剂、乳油等类型的内吸杀虫、杀菌剂。 使用粉剂类农药易出现药渍，特别要注意喷洒的部位。农药应喷洒在植株20厘米以下的部位，避免农药对切花月季的直接污染。切花月季对某些农药较敏感，容易 出现药害，如克螨特、菊脂类等，在防治时要慎重使用。药剂使用时，做到喷洒保护性广谱杀菌剂和杀虫剂与针对具体病虫害的治疗性药剂的使用相结合。

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（二）月季主要病虫害防治方法
    1.主要病害
月季白粉病
   月季白粉病（Sphaerotheca rosae）首先从中上部开始，叶片、花蕾及嫩稍上发生。初期叶上出现褪绿黄斑，逐渐扩大，出现白色粉末状霉点，随后着生一层白色粉末状物，严重时全部有 白粉层，嫩叶染病后翻卷，皱缩、变厚、有时为紫红色，叶柄及嫩稍染病时膨大，反面弯曲，幼叶展不开。老叶则出现圆形或不规则的白粉状斑，但叶片不扭曲。老 叶通常不易受感染。有的病菌在某些月季品种的叶片上引起不明显的针尖状坏死斑。花蕾染病时表面被覆白粉层，发育停滞，花朵畸形，皱缩脱落。染病后植株生长 衰弱。白色霉点布满全叶，叶片变得凹凸不平，或者扭曲，叶色开始变成灰色，新梢发育不良，花枝花茎柔软弯垂，花蕾下部密生霉菌，花茎变色。开放的花瓣受侵 染的可能性小，但有些深色花品种出现小而圆的褪色斑。
    发病规律：病菌以菌丝体在芽、叶、枝上越冬。春季以子囊孢子或分生孢子初次侵染，分生孢子发芽适温17～25℃，30℃以上受到抑制，室温在2～5℃以 上，白粉病即可发生。发病湿度范围很宽，相对湿度23～99%都可以发病，潮湿环境最易发病，但有水冲刷叶面时对孢子萌发不利，因此5、6月和9、10月 是发病盛期。栽植过密、土壤中氮肥过多，钾肥不足易发病。温室（棚）中可周年发病。在云南昆明、玉溪、曲靖等地，管理不善的大棚内周年发生，一般每年3、 4月开始个别植株开始发病，随后逐步迅速蔓延直到10、11月，入冬后发病自然减轻。叶片大而薄的品种易感病，易感病品种：红成功、红胜利、红衣主教、巴 比伦、好莱坞、假日公主等；抗病品种：卡罗拉、玛丽娜、坦尼克、索尼亚。
    防治方法：选用抗病品种；温室加强通风，温度不宜过高，降低温室的湿度；平衡施肥，避免氮肥过多，适当增施磷钾肥；早春剪除病枝、病叶，每次剪花高峰期过 后，结合修剪清除病枝、病叶并进行一次彻底的打药剂防治，减少病害侵染源。主要防治方法是用99%硫磺熏蒸，利用硫磺蒸发器每周进行3～5次，在夜晚大棚 内每次硫磺熏蒸5～8小时，根据发病情况决定硫磺熏蒸次数和时间。此外，用药剂防治可在生长期喷70%甲基托布700～1000倍液、20%粉锈王子可湿 性粉剂1000～1500倍液；50%多菌灵1000倍液；7～10天喷一次，连续喷施2～3次。也可以用1000～1200倍的保丽安（多氧霉素PS乳 剂）；用0.02～0.03%的硝酸钾水溶液喷雾防治月季白粉病。在叶片的表面和背面同时喷洒能较大程度地提高防治效果，喷后叶面保湿度2至4小时能产生 更好的效果。
    月季霜霉病
    月季霜霉病（Peronospora sparsa）在叶、新梢、花上发生，初期叶上出现不规则淡绿斑纹，后扩大并呈黄褐色和暗紫色，最后为灰褐色，边缘色较深，渐次扩大蔓延到健康组织，无明 显界限，潮湿空气，病叶背面可见稀疏的灰白色霜霉层，叶片容易脱落，腋芽和花梗部位发生变形，出现病斑，严重时新梢基部出现裂口，沿切口向下枯死`，有的 病斑为紫红色、中芯为灰白色，新梢和花感染时，病斑与病叶相似，稍上病斑略凹陷，严重是叶萎蔫脱落，新梢腐败枯死。
    发病规律：病菌以卵孢子越冬越夏，以分生孢子侵染，孢子萌发温度1～25℃，最适温度为18℃，高于21℃萌发率降低，26℃以上完全不萌发，26℃24 小时孢子死亡，病原孢子从叶背面的气孔侵入，侵入时需要有水滴存在，侵入过程3小时左右。侵入后温度在10～25℃，空气湿度为100%时，经过18小时 开始形成新的孢子。在云南昆明、玉溪、曲靖等地，温棚（室）中主要发生在6～9月雨季；秋、冬季夜间大棚内湿度过大也易发生此病。光照不足、植株生长密 集、通风不良、昼夜温差大湿度高、氮肥过多时病害特别易于发生。
    防治方法：大棚内湿度过大是诱发霜霉病的主要因素，调节控制大棚内的湿度是防治该病的主要措施，水肥供应使用滴灌设施，选择晴天中午前浇水、施肥，避免低 温、高湿，减少叶面保湿时间，控制空气湿度，多开天窗换气。全年大棚夜间加强通风，避免棚内出现雾气、叶片结水露、滴水。冬春季夜间低温，在温棚（室）内 结合热风加温，可以降低夜间低温棚（室）内植株及叶面上的凝结水，同时注意天窗关闭留有换气空隙已便通风排湿。目前霜霉病没有特效药，可用70%百菌清 700～1000倍液、58%雷多米尔1000倍液、80%代森锰锌等杀菌剤保护和预防。用百菌清、乙磷铝锰锌等药进行烟雾熏蒸。
    月季灰霉病
    月季灰霉病(Botrytis cinerea)在叶片发病初期为叶缘叶尖水渍状小斑，光滑稍有下陷，后期叶片变色，密生灰色霉点，花蕾上发生花不开放，变褐色腐烂掉下。花受侵害时出现 小型火燎状斑点，不久变成大型褐色斑腐烂，花瓣变褐色皱缩腐败。植株受侵害时在茎节中间腐烂，枯萎而死，温暖潮湿环境下侵染部位长满灰色霉层，一般症状发 生在花瓣、有伤口的茎、叶和嫩枝。
    发病规律：病菌以菌丝或菌核潜伏在病部越冬，产生分生孢子侵染，繁殖温度2～21℃，最适15℃，空气湿度大和叶片上有水是发病的必要条件，在1～2日内 即可发病，嫁接时为保湿覆盖，通气不良易发病，露地栽培雨多时易发病，栽培过密易发病。易感病品种：托斯卡尼、地平线、奥赛娜、纳欧米、雪山等。抗病品 种：卡罗拉、红衣主教、坦尼克、维西利亚等。灰霉病在云南滇中地区周年发生，每年5～9月高温多雨期间发病较重，冬春干燥期间发病较轻。切花月季采收后储 运期间，花朵呼吸产生的热量不易散发，易发生灰霉病，花瓣产生病斑腐烂。
    防治方法：与霜霉病的防治方法基本相同，调节控制大棚内的湿度是防治该病的主要措施降，降低温棚（室）内空气湿度，减少叶面保湿时间，温棚（室）中注意通 风，湿度不宜过高，在切花时期温棚（室）内的空气湿度控制在70%以下；在高温多雨季节，晴天要及早打开侧窗和天窗，雨天也要及早打开侧窗，以便温棚内通 风排湿，降低温棚（室）内及植株间的空气湿度；冬春季夜间低温，在温棚（室）内结合热风加温，可以降低夜间低温棚（室）内植株及叶面上的凝结水，无加温条 件的大棚在晴天的早晨，天亮后太阳出来之前要及时打开侧窗和天窗通风排湿，可防止早晨大棚上的凝结水直接滴到植株和花头上。下雨要防止大棚薄膜、水槽漏 水，水滴直接滴到植株和花上诱发病害。在大棚内要及时清除病残，减少侵染来源，有病植株应从病症部位以下剪去。化学药剂防治有采用百菌清熏蒸及灰霉利、扑 海因等喷雾。
    月季根癌病
    病原为野杆菌属细菌Agrobacteriumtumefaciens Smith et Towns。发病时根茎、根发生大小不规则肿瘤，节结状，木质可达几个毫米。植株生长不良，矮化叶小，发黄早落。
发病规律：生育适温25～30℃，病原细菌通过伤口如虫咬伤、机械损伤、嫁接口侵入，一部分基因整合到寄主基因组 上，即使消除了细菌肿瘤也不能消除，可随水传播，寄主范围广。月季根癌病以往在云南被误认为线虫。病害主要通过外购月季种苗传入。目前开始不断有种植户发 现病害。月季根癌病的寄主广泛，李子、桃、苹果、葡萄易感染。这些果树种植过的土壤建议不种植月季。
防治方法：购月季种苗时注意检查根系，发现有病植株立即销毁；不要在有病地段栽培月季或进行彻底的土壤消毒，栽培地 应排水良好；栽植前将根系浸入链霉素500万单位溶液中两小时；生物防治可用Ａ.radiobacter品系K84喷洒病株，对植株无害；嫁接时工具进行 彻底消毒，用开水加5%福尔马林或者10%次氯酸钠溶液消毒8～10分钟。田间病株可先用利刀清除病块，深达木质部分，然后用农用链霉素500万单位灌 根，可抑制此病。
    2.主要虫害
    蚜虫
    主要是月季长管蚜虫(Macrosiphumrosivorum)、月季绿蚜虫(Rhodobiumporosum)、桃蚜(myzus persicae)。多为无翅蚜，少有有翅蚜。无翅成虫体长约3～4豪米，一般淡绿色。蚜虫多集中在花蕾、嫩稍及嫩叶，幼叶集中在叶片背面为害，少数在老 叶片为害。受害花蕾、幼叶、嫩稍不易伸展，蚜虫大发生时排泄大量蜜露，易发生霉污病。

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发 生规律：在云南滇中地区，温棚（室）内周年发生危害。成蚜和若蚜在叶芽和叶背取食越冬，2～3月早春在月季嫩稍、嫩叶上繁殖，为害嫩稍、花蕾及嫩 叶，3～4月平均气温20℃度，相对湿度70～80%繁殖最快，5月为第一次发生为害高峰期。夏季高温多雨不利于蚜虫繁殖，发生为害较轻。秋季气温变暖干 燥，又适宜蚜虫的繁殖发生，9～10月为第二次发生高为害峰期。因此，每年春秋季4～5月、9～10月有二次发生高峰。在温棚（室）内每年从2月中旬到 11月均在发生为害，仅在冬季为害较轻。在田间缺水干燥的地块，枝株长势较弱，叶色浅绿、叶肉丰软的品种易发生蚜虫危害。
   防治方法：每次剪花高峰过后结合修剪，剪去有蚜虫的枝叶集中销毁。化学药剂采用80%敌敌畏熏蒸，利用硫磺蒸发器每天夜晚（15～20毫升 /100米2）熏蒸1小时，关闭大棚到天亮，连续2～3天即可有效控制蚜虫危害，熏蒸时注意密闭大棚四周。此外，叶面喷施用乙酰甲胺磷、20%蚜螨灵、 40%氧化乐果、50%杀螟松等防治。
    螨类
    在云南滇中地区主要有朱砂叶螨（Tetranychus cinnabarinus）、二点叶螨（Tetranychus urtice）（俗称红蜘蛛）等。成虫体长0.3～0.5米米，有暗红、朱红、绿色、黄色、褐色等多种体色，有４对足，背和足上生有细毛，刺吸式口器。繁 殖力极强，一年能发生10～20代，可进行两性生殖或孤雌生殖，条件适合时每７天可以繁殖一代。症状：初期叶正面有大量针尖大小失绿的黄褐色小点，后期叶 片从下往上大量失绿卷缩脱落，造成大量落叶。有时从植株中部叶片开始发生，叶片逐渐变黄，不早落（苹果叶螨）。
    发生规律：螨类在叶背吮吸汁液，主要通过空气飘散或爬行传播和人为携带传播。干旱高温时是繁殖高峰，植株和空气湿度高于85%时为害大大减轻。保护地中全 年均可为害，一般在缺水缺肥、植株生长不良，叶子发黄的地方先出现。在大棚内首先点状发生，最早危害植株基部的叶子，随后蔓延扩散从枝叶一直危害到花头。
    防治方法：保持大棚内的湿度合适。定期检查大棚内的螨虫发生及危害情况，发现危害及时采取措施防治，把螨虫控制在发生初期（出现个别植株点状分布时）。结 合整枝，发现有螨虫的枝叶及时清除，集中处理。大棚内对零星发生红蜘蛛的植株一定要及时喷施农药防治。药剂防治：幼螨、若螨、成螨可用类农药，如1.8% 爱福丁1200～1500倍液、1.8%阿维菌素1500～2000倍液；虫螨光等防治。为提高防治效果，可用食用醋调节药液的pH值在6～6.5之间。
    蓟马
    为害月季的蓟马主要为花蓟马(Frankliniella intonsa)等。体长1～3米米，雌成虫淡褐至褐色、雄成虫淡黄至黄色；若虫乳白色至淡黄色。蓟马是刺吸性昆虫，蓟马通过刺吸花瓣吸取养分。花瓣受害 轻时不易被发现。为害重时后开始从花瓣有粉色或红色不断扩大的斑点，甚至花瓣变褐，花朵逐步萎缩成球状，切花失去商品价值。蓟马对花瓣的危害还造成花瓣灰 霉病进一步发生。蓟马是国际进出口重点植检对象。
    发生规律：在温棚（室）内周年发生危害，蓟马以各种虫态在月季上冬越，每年高峰期从3～11月，特别在高温期间危害比较严重；12月～2月（冬季）危害减 轻。在一般生活史里，产卵于花蕾里，从卵到成虫经历四个若虫阶段。在成熟之前，若虫有两次离开植株钻入土壤。成虫有翅，有很强的飞翔能力。蓟马特别喜欢危 害香味浓的花朵，采花期主要在花瓣中危害，无花转移危害新梢、幼叶。蓟马生长繁殖较快，在20℃、25℃温度下完成一代分别需要28、25天。
    防治方法：由于有花蕾的保护作用以及若虫有两个阶段进入土壤，防治较为困难。及时剪除有虫植株和花朵、及时清理温棚（室）内的废花，并集中销毁，从而减少 温棚（室）内的虫源。在温室中熏蒸农药是最好的防治方法。蓟马熏蒸可以在早上或傍晚温室内温度稍高时进行以达到良好药效。切花运输前用溴甲烷再次熏蒸可以 基本达到出口检疫要求。农药防治每亩用80%敌敌畏300～400毫升熏蒸1小时，关闭大棚8～10小时；可用吡虫啉类农药如5%吡虫啉 1500～2000倍液、5%蓟虱灵1500～2000倍液、250EC杰将1500～2000倍液喷雾防治，此外，傍晚用38%乙酰甲胺磷1000倍 液+24%万灵1500倍液，在大棚内空中喷雾后，关闭大棚8～10小时防治。
    鳞翅目幼虫
    主要为鳞翅目夜蛾科，有银纹夜蛾、斜纹夜蛾、苷蓝夜蛾等。幼虫淡绿、绿、深绿、黄褐等颜色。症状：成虫在叶片背面产卵，居在叶背取食，造成叶片穿孔或缺刻，花蕾、花朵受害时，出现花蕾穿孔或花瓣缺刻，影响植株生长和切花的商品价值。
    发生规律：在，每年3月开始发生，5～8月危害高峰期，9月后危害逐步减轻，害虫以蛹在土中越冬。夜间活动，经过迁飞进入温棚（室）内，在叶片背面产卵成 块，对黑光灯具有较强的趋光性；1～2龄幼虫喜群居在叶背取食，3龄后分散取食且食量暴增，同时对农药具有较强抗性，易造成暴发性危害。
    防治方法：在温棚内用黑光等诱杀成虫，做好温棚的密闭工作，侧窗、天窗用防虫网防范成虫进入。剪除叶片上的卵块和幼虫。农药防治：在幼虫3龄前，药剂可用 50%锌硫磷乳油1000～1500倍液；10%虫除尽2000～2500喷雾防治。
    金龟子
    又名铁豆虫、土蚕、蛴螬。幼虫体型肥粗，白色，弯成C字型，成虫铜绿色有光泽，卵白色至淡黄色，近球形，蛹长椭圆形，淡黄色。症状：成虫在地上为害花朵和 叶片，造成花朵和叶片出现缺刻，幼虫蛴螬咬食植株地下根部，影响植株生长和切花的商品价值。
    发生规律：每年一代，以幼虫在土中越冬，成虫4～6月份出现，白天潜伏在土中，黄昏时出土活动，有趋光性和假死特性，7～8月份新孵化的蛴螬为害更加严重，主要危害植株的根系。
    防治方法：用黑光等诱杀成虫，在盛发期夜晚检查植物，震落捕捉。温室或大棚可用防虫网防范金龟子，露地生产可以靠手工捕捉；周围种植蓖麻，会使其麻痹，清 晨捕捉；中耕冬翻消灭幼虫。药剂可用50%锌硫磷乳油1000～1500倍液、50%磷按乳油1500～2000倍液、50%杀螟松1000倍液直接浇灌 根际或者通过滴灌施用。

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三、采收及采后处理
   （一）采收
    1.采收标
    开花指数1：萼片紧抱，不能采收。
    开花指数2：萼片略有松散，花瓣顶部紧抱，不适宜采收。
开花指数3：花萼松散，适合于远距离运输和贮藏。
   开花指数4：花瓣伸出萼片，可以兼做远距离和近距离运输。
    开花指数5：外层花瓣开始松散，适合于近距离运输和就近批发出售。
    开花指数6：内层花瓣开始松散，必须就近很快出售。
    根据品种特性和采收季节，采收标准可以适当调整，如花瓣数少的品种适当早采；夏季气温高时适当早采，冬季气温低时采收成熟度要大些。过早或过晚采收都会影响切花的瓶插品质。
多头月季品系，用于贮藏或远距离运输时，采收期相对较早，一般在三分之一的花朵花萼松散、花瓣紧抱、开始显色时采收。用于近距离运输或就近销售时，采收期相对较晚，一般在三分之二的花萼松散、三分之一的花朵花瓣松散时采收。
    2.采切时间和方法
    采收同一品种同一批次切花要求开放度要求基本相同。月季切花采收时间和采收次数因季节而异，春、夏、秋季一般每天2次采收，分别在上午6:30～8:00 点和下午18:00～19:30点进行，冬天一般每天早上采收1次。采收时要使用正确的采收方法，根据植株整体株型，在花枝着生基部留2～3个叶腋芽处剪 切。剪切后需在5分钟之内插入含有保鲜剂的容器中，尽快保鲜运输并在冷库冷藏。
   （二）整理分级
    同一批次的月季切花在采收完成后运入分级车间进行整理和分级。分级包装车间要求光照充足、地面平坦光滑，配有分级、包装桌、剪切刀，去叶片和皮刺的工具， 保鲜、包装等设施。整理的工作包括去除下部15～20厘米的叶片、皮刺、枝上的腋芽及去除病叶等。然后根据采收切花的长度、花朵的大小、花茎的粗细、花茎 弯曲与否、茎叶平衡状况以及病虫害等对月季切花进行分类，包括参照出口目的国的标准划分等级。
    分级后的单头切花月季20枝捆成一束，包装成束的花，花头全部平齐或分为两层。分为两层包装时，上下两层花蕾不能相互挤压，花束茎基部应平齐，花枝长度相 差不超过5厘米。多头月季10枝捆成一束。包装成束的花，每枝花中最长的花头应平齐。花束茎基部平齐，每束花花枝长度相差不超过5厘米。包装成束的花都用 带有散热孔的锥形透明塑料袋包装。最后将切花下部然后放在保鲜剂中，准备移到冷库预冷。
    月季切花的分级标准，根据不同的目标市场，按切花长度和外观分以下几种规格：如日本分为优、秀、良、可四个等级。目前我国出口到日本的标准为优、秀、良等级。
    优：花枝叶的平衡度特别好、无弯曲，花型花色均良好（充分表出品种具有的特征），无病虫害，无损伤、适时采收，中、长枝品种在50厘米以上，短枝品种在40厘米以上。
    秀：花枝叶的平衡度好、无弯曲，花型花色均良好，无可确认的病虫害，无可确认的损伤、适时采收，中、长枝品种在40厘米以上，短枝品种在30厘米以上。
    良：花枝叶的平衡度次于秀，花型 花色次于秀，仅有极少可确认的病虫害，仅有极少可确认的晒伤 药害 擦伤、适时采收，中、长枝品种在40厘米以上，短枝品种在30厘米以上。
   （三） 采后保鲜
    月季切花品种极其多，瓶插时出现的“弯头”、“蓝变”（出现在红色品种）或“褐变”（多出现在黄色品种）以及不能正常开放等是世界性保鲜难题。经分级包装 的切花应在初包装完成后第一时间运入冷库中预冷，去除田间热，减弱切花的呼吸作用，延长切花瓶插寿命。冷库温度5±1℃，空气湿度为85～90%。在预冷 的同时切花应吸收含STS或硫酸铝的预处液，时间最少为4～6小时。8～羟基喹啉柠檬酸是月季切花有效的保鲜剂成分，其主要作用是杀菌，防止茎基维管束堵 塞；同时使保鲜液pH降至3.5左右，微生物难以生存。通常，在贮藏或远距离运输之前通过在冷库预冷同时吸收预处液处理，或者在贮藏或运输结束后用瓶插液 处理，都是月季切花采后保鲜的有效措施。
如果采收月季切花需要贮藏两周以上时，最好干藏在保湿容器中，温度保持～0.5～ 0℃，相对湿度要求90～95%。用0.04～ 0.06 毫米 的聚乙烯膜包装，使氧气浓度降低到3%，二氧化碳浓度升高到5～10%，可以得到很好的延缓衰老效果。切花贮藏后取出，需将茎基再度剪切并放保鲜液中，在 4℃下让花材吸水4～6 小时。
   （四）包装运输
    月季切花包装方法是扎成一层或两层圆形或方型花束，一般每扎花束20枝，大花头和部分发往日本的切花每扎10枝（根据销售商要求而定）。各层切花反向叠放 箱中，花朵朝外，离箱边5厘米；小箱为10扎或20扎，大箱为40扎；装箱时，中间需捆绑固定；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8厘米；纸箱宽度为30厘米 或40厘米。

外包装的标识必须注明切花种类、品种名、花色、级别、花茎长度、装箱容量、生产单位、采切时间等。
   月季切花是欧盟2003年4月1日起实施的新的进口检疫规定中“欧盟特别名录”规定的进口到欧盟国家时都必须实施检疫检查的花卉品种之一。月季切花的检疫 对象主要是病毒、虫害，特别是活虫体，如蓟马、红蜘蛛（螨类）、蚜虫、鳞翅目幼虫、金龟子等害虫。因此在出口前要进行必要的熏蒸处理，熏蒸不合格和不经过 熏蒸的月季切花不能出口。熏蒸药剂采用溴甲烷，生产者在建盖的专一熏蒸室或通过植物检疫部门指定的熏蒸室作熏蒸处理。各国对进口切花月季的检疫都有详细的 记录，包括品种和数量、原产地、种植人、经销商。只有检疫合格的月季切花才能准予出口。
月季切花运输有两种方式，即用包装纸包装后横置于纸箱中的干式运输（即干运）和纵置于水中运输的湿运。运距离运输多 采用干运；近距离运输可以用湿运的方法。整个运输过程创造低温环境很重要，在高温时期要求温度控制在10℃左右，其他时期要求在5℃左右。在夏季或切花运 温度高的城市时，在包装箱内放有冰袋等蓄冷剂，进行降温保鲜运输。

rachelso

哇,好长啊,好完整啊!现在可以对照着种找感觉了.我最喜欢这种又臭又长的专业性文章了!呵呵!

chengzi

好详细呀，收藏慢慢看

shinny

太长了:s102

草木花香

很专业的帖子:s63