红枣年糕

粉朵

落雨大 发表于 2018-1-30 19:26
请给“人家”好评，并快递些来

哈哈哈

大雄

好吃   

lelefish_007

喜欢春卷里面包年糕！话说家里的那个是个年糕控

蔓藤茑萝

小时候最爱吃红枣发糕，还有上海糍饭

lw199711

粉朵大，这种年糕加工时是要放蜂蜜在里面的那种吗？
:loveliness:

粉朵

lw199711 发表于 2018-1-31 15:30
粉朵大，这种年糕加工时是要放蜂蜜在里面的那种吗？

好像木有吧。别人送的不知道哈

lw199711

粉朵 发表于 2018-1-31 16:06
好像木有吧。别人送的不知道哈

看来还没吃吧？:P
软的一般都有加蜂蜜，这种是可以直接吃的（不用任何蒸煮）。
如果是硬的，那肯定是不加蜂蜜的，必须蒸或煮了吃。

粉朵

lw199711 发表于 2018-1-31 19:03
看来还没吃吧？
软的一般都有加蜂蜜，这种是可以直接吃的（不用任何蒸煮）。
如果是硬的，那肯定是不 ...

热了才软啊。吃过了好像没有蜂蜜的

lw199711

粉朵 发表于 2018-1-31 19:52
热了才软啊。吃过了好像没有蜂蜜的

常州一带有种叫“蜜糕”的，加工时是加了蜂蜜的，很软，很甜，直接食用，不用蒸煮。

您这种跟上海崇明的“崇明糕”很像，是硬的，要蒸了或煮了后食用。

通常讲的年糕是米做的纯白色的、除了米粉未加任何东西，也是硬的，通常是炒了吃的，比如上海常见的菜“毛蟹年糕”，也可加点肉丝和大白菜等炒了当主食吃。