简单晚餐

雪域飞鹰

象一条条小银鱼

shaojing

雪域飞鹰 发表于 2018-8-24 19:37
象一条条小银鱼

肥肥的银鱼:;P

nfzwy

好牛啊 你

磐石

好厉害，做剪刀面，配料也很丰富

slsh_angel

这个好吃，发下步骤让大家学学嘛

我是幸福的人

羡慕会做面食的，面条和面皮一般都去市场买

怎么能忘了您

加了牛肉有食欲了。

悬崖上的花

好大一碗

holly_joyful

啧啧啧，还以为是山西的拨面鱼鱼

shaojing

slsh_angel 发表于 2018-8-24 20:20
这个好吃，发下步骤让大家学学嘛

简单的。1.和面（两份面粉一份淀粉，可加一个蛋），醒面。
2.根据各人喜好准备好配菜，我是喜欢海鲜面疙瘩，因为老公这几天咳嗽，不宜吃海鲜，准备了咸菜、番茄、小青菜、泡发的香菇和木耳（本来想放草菇的，竟然没买到）、毛豆，熟牛肉一小块切片。

3.水烧开，稍微放点盐，开小火，面团整成扁长条，用大剪刀一刀一刀剪进水里（如果面团比较厚，可上剪一刀下剪一刀这，这个灵活机动吧，我喜欢剪得细一点，吃口好，也易熟），熟了以后过凉水控水，可稍微刷点油防粘。
4.起油锅，炒配菜（小青菜和牛肉除外），再加水成汤底，入面疙瘩稍微煮一会，最后入小青菜和牛肉，调味即可。