一条死不瞑目的大黄鱼和大雄的深情对白

goupi007 · 发表于 2019-2-12 07:11

呛蟹竟然放生姜？我们这里什么都不放，蘸点醋吃。

a阿喵 · 发表于 2019-2-12 10:18

我不会做鱼

大雄 · 发表于 2019-2-12 15:27

goupi007 发表于 2019-2-12 07:11
呛蟹竟然放生姜？我们这里什么都不放，蘸点醋吃。

不拉肚子?白酒生姜蒜泥白醋一点点糖拌合浇上去，加盖，就算从来不吃的人吃了也不会拉肚子
来自: 微社区

大雄 · 发表于 2019-2-12 15:29

abcoooabc 发表于 2019-2-11 20:39
呛蟹，不放生姜的，放蒜泥好吃，不放更好吃

咸呛蟹么当然得放生姜了，白酒也是必不可少的
来自: 微社区

future · 发表于 2019-2-12 17:01

大雄手艺真好。

鱼摆摆 · 发表于 2019-2-12 18:28

我做的鱼。。。基本。。。也没皮。。。皮都在锅里粘着呢，，，

我的藏花 · 发表于 2019-2-12 22:21

肉切得真厚

水晶心123 · 发表于 2019-2-13 09:09

哇，大熊昨儿个温州的同事给我整了两条黄鱼来，是不是你也给上个刑？哈哈哈

彩球 · 发表于 2019-2-13 09:36

咸菜黄鱼汤的黄鱼不能油炸的，只要把冬笋丝和咸菜用油炒一下，放水，水开，放鱼，即可。你家的黄鱼死不瞑目啊！

大雄 · 发表于 2019-2-13 16:23

彩球发表于 2019-2-13 09:36
咸菜黄鱼汤的黄鱼不能油炸的，只要把冬笋丝和咸菜用油炒一下，放水，水开，放鱼，即可。你家的黄鱼死不瞑目 ...

我们这厨师都是煎过的，不过我不会煎，就炸了。没想到还是糊了。

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