我烙了葱花饼，我先吃为快了嗷。

a阿喵 · 发表于 2020-1-4 19:29

电子火花发表于 2020-1-4 17:23
猫大人

哈罗哇

双树 · 发表于 2020-1-4 22:43

葱好少啊，里面吗？

gegew · 发表于 2020-1-5 09:26

看着诱人

珍珠蕨 · 发表于 2020-1-5 11:07

双树发表于 2020-1-4 22:43
葱好少啊，里面吗？

我也喜欢吃葱多点的！

近芳斋 · 发表于 2020-1-5 14:29

我第一眼就感觉葱很少，不跟常见的葱油饼一样，也没有螺旋，很光滑，像馅饼。莫非真是葱油馅饼?

a阿喵 · 发表于 2020-1-5 21:54

近芳斋发表于 2020-1-5 14:29
我第一眼就感觉葱很少，不跟常见的葱油饼一样，也没有螺旋，很光滑，像馅饼。莫非真是葱油馅饼?

嗯，葱白多嘻嘻，看不明显，我刚学了一种卷法，不是螺旋的，
就是面剂子擀开，抹油撒葱花，撒少许拨面，从中心切一刀，从切开的位置旋转卷起来，成圆锥状，大头朝下，摁扁，成为一个饼胚。盐面和面的时候就加进去了，圆锥卷好的时候，大头捏一下收口，避免油和葱花流出来。

乐在田园 · 发表于 2020-1-6 08:05

好厨艺，，，

暮￠晓 · 发表于 2020-1-6 09:01

早上第一点，点进了喵版的帖子，有缘呐！！

漫步菜园中 · 发表于 2020-1-6 10:40

有猫咪监控整个厨艺流程

徜徉田园 · 发表于 2020-1-6 11:02

猫主子在想怎么都是素没有肉呀

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