[新春发新帖]The Bible of Roses ——一本值得珍藏的好书

江雨楼

Rosa centifolia L.'Major'

她的通用名是大家最热衷的一个词汇——Cabbage Rose“包心蔷薇”，她的植物名更是大名鼎鼎——R. centifolia“百叶蔷薇”。本书中称之为“Rosa centifolia L.'Major' 包心玫瑰‘梅耶’”，但网站没有将她称之为‘Major’。关于她的介绍网上一大堆，大家有兴趣自己看看。这里有一段描述：“这款蔷薇现在仍然存在，并可通过 专业的蔷薇种植者手中得到。它是一种高大强健，向四周扩散的灌木，有时满生动习性可以覆盖很大面积。柔软绿色的叶子，夏天开粉色、非常重瓣、杯形的花朵。  雷杜德和他的植物学朋友将她描述为一种6到7英尺高的，布满许多大小不一的直刺。她的花朵，如雷杜德描述，为圆型，并由许多片但玫瑰色的花瓣组成，接近花心的颜色更深。叶子又五片组成，很少7片，颜色深绿，深深的几乎双重的锯齿状叶片。他们认为她必须在二月（法历二月）充分地修剪，以保持植株矮小，在后来的生长期才能使花朵足够大（翻得很烂）。这是一款十分甜香的蔷薇,她的芳香油常用于香水行业”[1]。她可是咱们说的正宗的“包菜”。
[2]
建议大家也看看[2]这个帖子，对于古典蔷薇的介绍非常详细。没想到团购中的Village Maid“村庄少女”也是百叶蔷薇。

百叶蔷薇是个品种很多的种类，我给出的图片可能不是“梅耶”的图片了，她的图片太难找了，但肯定是百叶蔷薇。
[ [4]百叶蔷薇Rosa centifolia "Tunnelitie"


以前听说过百叶蔷薇，好像属于苔藓蔷薇，从书中知道她是苔藓蔷薇的亲本，是自成一种种类——百叶蔷薇，后面还会介绍她的几个变种。注意这幅图所画的是“the original Cabbage Rose”（原种百叶蔷薇？）[1]。百叶蔷薇又叫普罗旺斯蔷薇、摩洛哥蔷薇、荷兰蔷薇。百叶蔷薇符合古典蔷薇的一切特性，超级强香。世界上有两大种植rose提取香料的中心，一个是保加利亚的“玫瑰谷”，主要用大马士革蔷薇提取精油，另一个是摩洛哥，好像采用百叶蔷薇提取的是纯露。
既然说到了香水，我就说说我知道的一点东西。我当时在我们图书馆查蔷薇、玫瑰、月季的汉语含义时，看到了一个词——“蔷薇水”。这个词最早出现在宋朝，哪本书我忘了，大概意思是说蔷薇水是由波斯人装在琉璃瓶子里带到中国的，传闻说是早上收集蔷薇花瓣上的露水而得，其实不然，是用蔷薇花熏蒸出来的。蔷薇水应该是纯露，从本书中讲的看，当时阿拉伯人还没有办法提取纯的精油。

[5]
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参考文献
[1] http://www.apictureofroses.com/cms/rose/L-002-centifolia-cabbage-rose-pink.htm
[2] http://theherbgarden.blog.sohu.com/70941179.html
[3] http://www.garten.cz/a/de/1408-rosa-centifolia-variegata/
[4] http://www.flickr.com/photos/sirpale79/2748512855/
[5] http://www.vestnik-cvetovoda.ru/photo/?cat=1022

小文

座定定，开好书！
前几天看到一句“书中有香何须花”，呵呵，真的是书中有香哦:victory:

江雨楼

没想到文版来啦，非常荣幸啊。给文版拜个年:lol
多谢文版给评分啊

xueqinji

好书。谢谢楼主，顺祝春节好！

江雨楼

回复 25# xueqinji
也祝你新春愉快，万事如意:loveliness:

芦笋

很值得收藏的书，顶顶

江雨楼

谢谢楼上帮顶 呵呵:loveliness:

江雨楼

Sulfur Rose

她的通用名是Sulfur Rose“硫磺蔷薇”，本书中给出的植物名称是R. hemisphaerica Herrm.，网站上给出的植物学名称是 R. -hemisphaerica，查了半天也没查出“hemisphaerica”是什么意思，个人怀疑是“hemispherical”的拉丁拼写，那可能是半球状的意思，有大虾知道的话给指点下吧。“Herrm”是什么意思，弗晓得。“硫磺蔷薇”也叫“重瓣黄蔷薇”、“重瓣黄　色普罗旺斯蔷薇”、“黄　色百叶蔷薇”，属于野蔷薇[1]，应该是一种很高大的灌木蔷薇。植株高47英寸到6英尺（120到185cm）， 宽到4英尺（120cm）。一季花，完全重瓣，花朵球状，淡硫磺色，无香或香味很淡。花朵大到可以把头低下，就像大家说的“宛如害羞的少女”一样。5到9片小叶，淡绿色叶面，叶背面灰绿色。潮湿的天气开成球状，但喜欢干燥的气候[2,3,4,5]。有的网站说“but it fails to open in anything but dry weather”——只有在干燥的天气才能开放[3]。我理解的意思是，在潮湿的环境下，硫磺蔷薇的花瓣不能完全打开，呈球状的花苞；只有在干燥的环境下，才能完全开放，样子大概是“半球状”。

从文献[5]中的照片可看到——明黄　色的花朵，很美丽。和百叶蔷薇长得很像，不知和百叶蔷薇有没有亲缘关系，但是她没有香味，这和百叶蔷薇是有区别。叶片比较小，和蔷薇是一样的。我觉得花瓣很薄，不像有些现代月季那样厚重，有缎的感觉。我觉得应该是很好的庭院植物，虽然一季花有些遗憾，但是那巨大的球状花朵，那一年只为一次的那一刻，一定会非常震撼，其他季节又能很好地衬托别的花卉。巨大的株型，一定是攀爬的好手。有兴趣的同学可以试一试。
可能[2]、[4]、 [5]的网站不让转载照片，大家有兴趣的话自己点击他们的网页看吧。
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参考文献
[1] http://www.apictureofroses.com/cms/rose/L-049-damask-perpetual-damascena-bifera-alba-rose-white.htm
[2] http://www.roselocator.com/rose_locator/roses/species_roses/826_r_hemisphaerica.php
[3] http://www.backyardgardener.com/rose/roses/R.Hemisphaerica.html
[4] http://www.helpmefind.com/rose/pl.php?n=6089
[5] http://www.helpmefind.com/rose/pl.php?n=31526

fengwufy

谢谢分享

江雨楼

回复 30# fengwufy
和大家一起分享更快乐:lol