转贴]香草的介绍

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柠檬香蜂草（种子来源∶ 英 国）<br/><br/><br/><img alt="" src="http://www.whgbbs.com/UploadFile/2006-3/20063211573370049.jpg" border="0"/><br/>学名 Melissa officinalis <br/>别名 柠檬香水薄荷、蜜蜂花 <br/>科属 唇形花科 <br/>分类 多年生草本 <br/>植株高度 约30~ 50公分 <br/>种子发芽 7-14天 <br/>成熟时间 70-80天 <br/>花期 夏 <br/>花色 白、淡黄 <br/>利用部位 叶 <br/>特性 多年生草本，根系短，分枝性强，易形成丛生， 宽卵型锯齿叶，茎叶披有绒毛，叶片发散柠檬香。花色为白或淡黄色 <br/>栽培 适合温暖气候及土壤肥渥湿润的环境，但须注意适时排水，避免因长期积水而导致根部腐烂，多摘心可促使侧芽生长，让植株茂盛。 <br/>用途 开花前采收新鲜叶子，用於烹调。叶子制成的茶饮有助消化、减轻压力和镇静的功效、亦可缓解慢性支气管黏膜炎、感冒发烧和头痛。

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神香草（种子来源∶ 英 国）<br/><img alt="" src="http://www.whgbbs.com/UploadFile/2006-3/200632115102876714.jpg" border="0"/><br/>学名 Hyssopus officinalis <br/>别名 柳薄荷 牛膝草 <br/>科属 唇形科 <br/>分类 半常绿灌木 <br/>植株高度 约45~ 60公分 <br/>种子发芽 7-16天 <br/>成熟时间 70-80天 <br/>花期 ? <br/>花色 多种花色 <br/>利用部位 叶、花 <br/>特性 半常绿灌木， 茎直立，叶狭小，耐寒，花呈穗状，多种花色。 <br/>栽 培 : 日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。种子直播，每穴2-3粒，植株间距40-50CM，可再次移植，增加栽种面积与产量，2-3个月施肥一次，充分浇水，植株长的较肥大茂盛&nbsp;&nbsp;<br/>用 途 : 花可拌入沙拉，叶可少量加入食物中增加风味，有增进食欲、帮助消化、去痰杀菌功用。亦可泡澡或用於蒸脸护肤。叶能促进油脂消化，可增加辣味口感，并具抗毒、杀菌的效果，浸出液有镇定的功能，可治感冒、支气管炎。 <br/>注意：孕妇禁用柳薄荷。 <br/>

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法国百里香（种子来源∶ 英 国）<br/><br/><br/><br/><img alt="" src="http://www.whgbbs.com/UploadFile/2006-3/20063211511351604.jpg" border="0"/><br/>学名 Thymus vulgaris <br/>别名 麝香草 <br/>科属 唇形科 <br/>分类 多年生草本 <br/>植株高度 约30公分 <br/>种子发芽 12-20天 <br/>成熟时间 90-10天 <br/>花期 夏 <br/>利用部位 叶 <br/>本种子为立性麝香味百里香，香味较英国百里香浓。叶为深绿色至深青绿，小而尖，茎分枝茂盛，为木质花小淡紫色至白色，有浓郁芳香。&nbsp;&nbsp;<br/>用途 叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消消除雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料 <br/>栽 培 : 日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。种子直播，每穴3-5粒，株高5CM时须疏苗，以利生长。株高18CM时可撒肥料，让叶子及茎干充分生长，植株过于茂盛时可稍加修剪枝叶，有助于生长 <br/>

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铺地百里香（种子来源∶法国）<br/><img alt="" src="http://www.whgbbs.com/UploadFile/2006-3/20063211512364409.jpg" border="0"/><br/>学名Thymus serpyllum&nbsp; &nbsp;<br/>别名 麝香草 <br/>科属 唇形科 <br/>分类 多年生草本 <br/>植株高度 约 4-6公分 <br/>种子发芽 12-20天 <br/>成熟时间 90-10天 <br/>花期 夏 <br/>花色 紫红 <br/>利用部位 叶 <br/>多年生草本，基部分支性佳， 水滴形小叶， 本种子为前匍性麝香味百里香，植高仅 4-6公分、特别适合美化城市绿地，环境适应性好于普通百里香。&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>栽培 适合日照充足排水性佳的环境，适度修剪可促使侧芽生长，让植株茂盛 <br/>用途 叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，溶入化妆水中可恢复疲劳。 <br/>

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宽叶百里香（种子来源：英国）<br/><img alt="" src="http://www.whgbbs.com/UploadFile/2006-3/200632115125293358.jpg" border="0"/><br/>学名&nbsp;&nbsp;Thymus&nbsp;&nbsp;pulegoides <br/>别名 麝香草 <br/>科属 唇形科 <br/>分类 多年生草本 <br/>植株高度 约 25公分<br/>株宽：40-45 公分<br/>种子发芽 12-20天 <br/>成熟时间 90-10天 <br/>花期 夏 <br/>利用部位 叶 <br/>性状：植株展开的小灌木，开粉紫红管状小花，花期为晚春到初夏开花，叶片为中绿色披针叶、香味浓郁。&nbsp; &nbsp;<br/>用途 叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消消除雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料 <br/>栽 培 : 日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。种子直播，每穴3-5粒，株高5CM时须疏苗，以利生长。株高18CM时可撒肥料，让叶子及茎干充分生长，植株过于茂盛时可稍加修剪枝叶，有助于生长。<br/><br/>

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柑桔百里香（种子来源：英国）<br/><img alt="" src="http://www.whgbbs.com/UploadFile/2006-3/200632115134364322.jpg" border="0"/><br/>学名&nbsp;&nbsp;Thymus&nbsp;&nbsp;fragrantissimus<br/>别名 麝香草 柠檬百里香(极品香)<br/>科属 唇形科 分类 多年生草本 <br/>植株高度 约&nbsp;&nbsp;20公分<br/>株宽：50 公分<br/>种子发芽 12-20天 <br/>成熟时间 90-10天 <br/>花期 夏 <br/>利用部位 叶 <br/>性状：植株展开的小灌木， 浅紫色管状小花，花期为整个夏天，叶片有清新的柑桔味、香味浓郁。&nbsp; &nbsp;<br/>用途 叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消消除雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料 <br/>栽 培 : 日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。<br/>

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中华香草（种子来源: 加拿大）<br/><br/><img alt="" src="http://www.whgbbs.com/UploadFile/2006-3/200632115144881824.jpg" border="0"/><br/>学名Trigonella foenum-graecum&nbsp;&nbsp;<br/>科属&nbsp;&nbsp;豆科&nbsp;&nbsp;<br/>分类&nbsp;&nbsp;一年生草本 <br/>植株高度 约&nbsp;&nbsp;40公分 <br/>种子发芽&nbsp;&nbsp;7-10天 <br/>成熟时间&nbsp; &nbsp;80天 <br/>花期 夏 <br/>花色&nbsp; &nbsp;白色 <br/>利用部位 叶 <br/>成熟时植株放出袭人的香气，晒干置于房间，香味弥漫于空气中经久不退。&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>栽培：香草为日中性植物，对光温反应不敏感，南北方都能种植，播种期随地区气候条件和耕作方式而异，北方多为春播，在清明前后，南方一年二熟或三熟地区，可与主作物套种、间作或复种， ， <br/>用途：香草干株粉碎后可做面食的加香剂、着色剂、香草豆为咖啡的代用品。 <br/>将干燥的香草粉碎成米糠大小的碎末，按比例加入稻壳、艾叶、薄荷、藿香等，做成枕芯制成香枕。也可将香草砸成麻匹状或棉絮状装入布袋里做成包装精美的荷包。

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鼠尾草（种子来源∶ 英 国）<br/><br/><img alt="" src="http://www.whgbbs.com/UploadFile/2006-3/200632115154872507.jpg" border="0"/><br/>学名 Salvia farinacea <br/>科属 唇形科 <br/>分类 多年生草本 株型直立 <br/>植株高度 约30~50公分 <br/>成熟时间 80-90天 <br/>花期 夏 <br/>花色 蓝波紫青 <br/>利用部位 花、叶 <br/>发芽适温：20-25℃. <br/>生育温度：15-30℃. <br/>发芽所需日数：10-15天 好光性种子 <br/>育苗期宜摘心1次 <br/>特性 多年生草本， 植株呈丛生状，叶对生长椭圆形，色灰绿，叶表有凹凸状织纹，香味刺鼻浓郁，夏季开旦紫色小花，生长强健，耐病虫害。&nbsp; &nbsp; <br/>栽 培 : 日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳，有利生长。种子直播，每穴3-5粒，株高5-10CM时须疏苗。间距20-30CM。成株后可再次疏剪，增加距离，生长的较旺盛&nbsp;&nbsp;。 <br/>用 途 : 干燥后的气味浓厚，一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时，加入少许可缓和味道，掺入沙拉中享用，更能发挥养颜美容的功效&nbsp;&nbsp;花可拿来泡茶，散发清香味道，可消静体内油脂，帮助循环，具防腐、抗菌、止泻的效果，含雌激素，孕妇应避免使用。 <br/><br/>

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另还有黄金鼠尾草和快乐鼠尾草<br/><br/><br/><img alt="" src="http://www.whgbbs.com/UploadFile/2006-3/200632115174343406.jpg" border="0"/>

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迷迭香（种子来源∶ 英 国）<br/><br/><br/><br/><img alt="" src="http://www.whgbbs.com/UploadFile/2006-3/200632115192987736.jpg" border="0"/><br/>学名 Rosmarinus officinalis<br/>别名 海洋之露 <br/>科属 唇形科 <br/>分类 常绿灌木 <br/>植株高度 约 60-80公分 <br/>种子发芽 14-21天 <br/>成熟时间 90-110天 <br/>花期 春夏 <br/>花色 蓝 <br/>利用部位 叶、花、茎 <br/>特 性 : 叶态生长浓密的常绿灌木，有香水般的芳香味，叶针形，含树脂，春天开紫罗蓝色花富含花粉，是吸引蜜源的最佳植物 ，株直立， 自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。<br/>用 途 : 叶为风靡多时药草，至今受欧洲人的喜好，尤其蹄类动物烹调，叶具杀苗菌、抗氧化作用，可用来保存食物，有助于消化脂肪，被放入数种减肥药中、染黑头发的润丝精和支头屑的洗发精，花可提炼花露水，具抗菌、滋补强身的作用&nbsp;&nbsp;<br/>栽 培 : 日照充足通风良好，排水良好的疏松石灰质土壤 。种子直播<br/>