2014-09-09
欣赏，陶醉，收集，清洗，腌制，品尝，终于过瘾了----
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终于，花了整整一个小时，收集了整整一瓶
用盐腌制一下，沥去水分
加入蜂蜜，也可以加入麦芽糖
加入冰糖
入蒸炉蒸20分钟
出炉
用搅拌机制成桂花酱
成品
2014-09-09回复
桂花酱的S法有N种，悉听尊便
这是我做好了就迫不及待加入 冰激凌甜品中。
和路雪巧克力冰激凌+德芙牛奶丝滑巧克力+奥利奥小脆饼，再淋上 桂花酱。喜欢甜品的不能错过。
刚做好的桂花酱有点麻嘴巴，也就是有点涩味的。
第二天我就开始用它拌上栗子泥，烤制桂花栗子卷啦。内芯黄黄的是 榴莲卷，褐色的才是桂花栗子卷。
外皮就用 飞饼，我想用手抓饼也是可以的。
今天，3、4天以后，又做了甜品品尝，涩味减淡很多很多，香味醇厚了很多
折磨桂花完毕，心灵嘴巴得到完美享受。
楼主巧手，你们那边的桂花开的真早啊
好像真比往年早一些的啊。
以前不喜欢桂花的浓香，现在觉得好好闻
我一直很喜欢，闻了就有一种食欲，但吃到嘴巴里，花瓣会带给你涩味的，和想象的感受不一样，要加盐腌制一会的。
感觉好香哦
确实很香，浓郁的香味。
LZ心灵手巧啊
{:3_289:}所以有人以为我是女孩子嘛。我做事看人好像是很少用性别去判断的，喜欢就好。
楼主真好手艺啊，羡慕，不知道家哪里的，俺是山东的桂花还没有开，开了也不会像楼主的那样好，晕死。
我家是江苏的 我们小区今年桂花开得早，有的开有的没开。一棵桂花开花也有大小年的，因为多，所以总能看到花量大的。
很喜欢桂花的香味，桂花酱也好香。
不过楼主做的热量都很高啊，我正在减肥。。。
那个榴莲酥，外皮是飞饼，里面是纯的榴莲，什么都不添加的。栗子酥，栗子泥也是纯的，就只加了桂花酱。其实很健康的。桂花酱里面也就是一点盐和冰糖蜂蜜。这可都是神仙吃的天然食品啊。担心啥？
说实话，我也在减肥啊，减不下来啊，苦啊，谁有那个毅力啊？我滴妈啊，你不嘴馋，能减不下来吗？
厉害啊 金桂吗
是丹桂
;)
;)
;)
