车前草可作菜也可入药哦
科别: 车前草科,车前草属
别名: 牛遗、当道、虾蟆衣、牛舌、车轮菜
形态:本品为车前科,车前属车前。生于田野畦畔山埔路旁屋旁荒地。多年生宿根草本。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序,花小,花冠不显著。结椭圆形蒴果,顶端宿存花柱,熟时盖裂,撒出种子。
应用 可食用,部位:嫩叶及种子;调理法:鶣采嫩叶洗净,先以沸水汤过一遍,再行炒食。鹍采收种子,可煮成糜粥或制酱食用。
治风热头痛:用车前草、山茼蒿、肺炎草、山芹菜、紫苏、金钱薄荷、薄荷、桑叶等,加水果作精力汤,或加茅草根煮水当茶喝。
治摄护腺肥大症:用车前草、鱼腥草、土豆根煮水服。
治气喘:用车前草、枸杞、清明草、千日红、白冇骨消等,加甘蔗汁、木瓜、梨子、柠檬等水果作精力汤服。
治咳嗽:用车前草、薄荷、一枝香、荷苞花、六角英、含壳草、山芥菜、紫苏、鱼腥草、桑叶等,加番瓜、杨桃、梨子、枇杷、柠檬等水果作精力汤服。
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