车前草可作菜也可入药哦

科别： 车前草科，车前草属

别名： 牛遗、当道、虾蟆衣、牛舌、车轮菜   

形态：本品为车前科，车前属车前。生于田野畦畔山埔路旁屋旁荒地。多年生宿根草本。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，向叶背凸起，成肋状伸入叶柄，叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序，花小，花冠不显著。结椭圆形蒴果，顶端宿存花柱，熟时盖裂，撒出种子。

应用 可食用，部位：嫩叶及种子；调理法：鶣采嫩叶洗净，先以沸水汤过一遍，再行炒食。鹍采收种子，可煮成糜粥或制酱食用。

治风热头痛：用车前草、山茼蒿、肺炎草、山芹菜、紫苏、金钱薄荷、薄荷、桑叶等，加水果作精力汤，或加茅草根煮水当茶喝。

　　治摄护腺肥大症：用车前草、鱼腥草、土豆根煮水服。

　　治气喘：用车前草、枸杞、清明草、千日红、白冇骨消等，加甘蔗汁、木瓜、梨子、柠檬等水果作精力汤服。

　　治咳嗽：用车前草、薄荷、一枝香、荷苞花、六角英、含壳草、山芥菜、紫苏、鱼腥草、桑叶等，加番瓜、杨桃、梨子、枇杷、柠檬等水果作精力汤服。