2012-01-07
人家是用柏树枝,锯木屑熏的。市区住的人难找草木灰,这是个机会。
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那就是柴木灰,含钾并不高。
熏腊肉,正儿八经地说,要用日本花柏的树枝。那熏的才叫一个香。
----------陌上金牌客服呛呛
2012-01-07回复
我们这还有用甘蔗渣熏腊肉的呢
我家昨天刚熏完腊肉呵呵:;P
我这里遍地都是
只对肉感兴趣,可以光收香肠不?
我家要多少有多少
草木灰算是无机肥 还不如用磷酸二氢钾
偶有连绵阴雨天还是得去熏腊肠的,虽说很少这样的天气
原来去的是瓦窑洞口,烧的是松树
后来还是去的瓦窑洞口,烧的是却是煤了,砖里就混有煤
现在还有几个特批的瓦窑洞存在,却是很少去了,气味重
不如挂阳台
我老家做熏茶,是用山上一种叫黄藤的植物的根枝熏的,茶叶味道也很清香。不知道熏腊肉怎样。