推荐口味特别好的BOSC梨

本帖最后由 sttacd 于 2012-2-26 03:39 编辑

Bosc 梨(有时写为 Beurre Bosc 梨)是18世纪法国

著名果学家 Mon-sieur Bosc 培育的。

发现有拼写为Bosch的，估计是欧洲德语的拼写。

Bosc 法语，发音：吧或波，然后发士音； 即 “波士”。

它表皮是褐色的比较粗糙。我喜欢吃成熟的。

行家喜欢枝头成熟又脆又甜的。我放到超熟才吃。

用手捏会感觉稍微软。其肉质细腻。

最特别的是口感，带有很特殊而且浓郁的香甜味。

没吃过的很难想象那种风味。吃过令人难忘。

美国超市的阿姨说她还以为我买了一袋土豆。笑死了。

要不是口味令人吃惊的好，我是不会来推荐的。

没有梨的感觉。那种清晰浓烈的芳香味道和甜味，

我真是没法形容。我辞穷了。哎呀。

产量高，价格也不贵。值得推荐。

很多法国梨都带有 Beurre 前缀。

比如 Beurre d'Anjou 意思是 奶油。

和其他欧系列的梨比较，从左到右是D'anjou, Bosc, Sekel 和 Bartlett 梨。显示BOSC不是小梨。我都吃过。其他的都没什么大不了。唯独BOSC口味真是出众。

BOSC梨切开你会发现它的种子部分小，而且下位。那个甜香啊。想起来就美好。