茶花（大家一起学）

茶       花

茶花是山茶科山茶后的木本观赏植物，它和茶、油茶等同属。山茶属是一个大家族，共有200个成员，分布于亚洲东南部，集中分布于我国南部和西南部，以云南、广西和广东跨越北回归线前后为中心，向南北扩散而逐渐减少。我国产约180种，占全属的90％，其余种类扩大分布于越南、日本、老挝、印度、泰国、锡金、不丹、尼泊尔、柬埔寨、马来西亚、印度尼西亚和非律宾。而我国西南和南部的云南、广西、广东不仅是山茶属的现代分布中心，而且是山茶属的起源中心。

    茶花以其丰满的树姿、四季常青的大叶、艳丽夺目的花朵赢得了人们的喜爱。茶花进入园林观赏栽培已有上千年历史。经过长期培育，我国已选育出几百个优良品种。

    在国际花坛上，自十八世纪起，茶花从中国、日本辗转传到英、法、德、意、美等国。二次世界大战后，连澳大利亚、新西兰等国也引进了茶花，并已安家落户。现在世界各国从事茶花研究的专业人员和业余爱好者，数以万计。各国都有茶花学会民间组织，还有国际茶花学会每年春季都要主办茶花展览、展销，吸引千千万万的茶花爱好者。同时茶花专著、图谱、期刊…等等也在陆续出版，琳琅满目，盛况空前。

    六十年代我国在广西发现腊黄的金花茶，轰动了国际花坛，多年来梦寐以求的黄色种质基因竟然在我国出现了。金花茶和山茶花等进行种间杂交后，取得杂交一代幼苗，产生黄色、桔黄、黄红、紫黄等重瓣茶花品种，已是指日可待。

    现代世界上供观赏用的茶花主要有山茶花、云南茶花、南茶花、茶梅、冬红茶花、玫瑰连蕊茶、毛花连蕊茶、樱花短柱茶、怒江山茶、西南红山茶、浙江红花油茶、金花茶等。

    山茶花又名华东茶花，又名川茶或呼洋茶，山东称耐冬，系我国传统名花。早在唐、宋已有山茶花的栽培，距今有近千年历史，经过人们长期培育，积累了极丰富的栽培经验。近几十年来的调查证明，山茶花在浙江宁波、舟山群岛普陀、瑞安，山东崂山，江西黎川和四川蛾眉山等地均有野生，迄今仍有古老合围的大茶花树。清代蒲松龄所著《聊斋志异·香玉》篇就有“崂山下清宫，耐冬高二丈……”的记载。崂山附近至今仍有合围大茶花树，当地群众仍称“耐冬”是城乡园林中不可缺少的春季木本花卉。山茶花目前遍布世界，其品种在1.5万个以上，新奇品种仍在不断出现。

    云南茶花系原产云南高原的特有种，品种约有100个以上，特点是乔木型，叶背、子房被毛，花大，花期早。其原始野生种产于云南西南部腾冲县，也就是腾冲红花油茶，是单瓣原始型。在该地红花油茶林中，就有自然杂交而成为半重瓣型和重辨型的云南茶花品种，当地群众因其不结实而呼“仙叶茶”。早在1850～1924年，先后为英国人从腾冲采收种子到英国栽培，并和山茶花、怒江山茶、茶梅、西南红山茶等进行种间杂交，培育成许多新品种，在世界各地成批销售。目前云南茶花仍为各国所重视，我国应从速建立基地，在快速繁殖、改进栽培技术、培育新奇品种和防治病虫害等方面进行研究，以发挥云南的优势。

    南山茶又称广宁油茶、红花油茶和牛枯茶，系广东广宁、封开、阳春、鼎湖山及广西等地原产。在封开县已作为油料植物栽培，偶有种植于庭园供观赏的。本种花大色艳，花期早，叶边缘上部1/2～1/3处有锯齿(云南茶花的叶边缘全部或上部2/3处有锯齿)。每年11月开花，翌年1月底终花；11～12月开的花较小不结实，1月开的花特大而结实，这是其所特有的。我国古籍《桂海虞衡志》和《本草纲目》均有记载，名“南山茶”。南山茶可作为观赏植物进入庭园，封开县尚有白花变种，是极有价值的，可作茶花育种的种质基因。

    茶梅是在日本南部和琉球群岛广泛分布的一个种，日本栽培已有几百年的历史，选育了很多品种。我国栽培也较早，可惜品种不多。目前在上海、杭州、昆明等地有栽培。本种花期早，11月至翌年1月开花，单瓣或重瓣，红色至白色，有香味，比较耐寒，繁殖可用扦插法。

    冬红山茶又称美人茶，在我国杭州有栽培，花粉红色，单瓣，花期早，耐寒，在杭州11月即开花，可延至翌年3月，但不能结实，是杂交种，用扦插繁殖。在日本栽培普遍，有重瓣型的。据称原产于我国，是从上海引种到日本东京去的，可目前上海却很少见到。

    玫瑰连蕊茶系野生于我国江苏、浙江、四川、湖北的种类，英国皇家植物园(邱园)早在1858年就从我国引进。花红色，曾和毛花连蕊茶、怒江山茶等杂交，培育成一些小花型品种 ，耐寒。我国至今未见栽培。

    毛花连蕊茶系原产我国浙江、福建、江苏、安微、江西等省，现今英、美都有栽培，并和云南茶花、山茶花杂交培育了一批品种。我国迄今末见栽培。

    樱花短柱茶系红色重瓣灌木，1819年从中国引入英国皇家植物园，不结实，可用扦插繁殖。但我国迄今尚未找到这个种的原产地，没有栽培。

    怒江山茶系我国云南分布较广泛的灌木，1916年英国人引去栽培，和山茶花、云南茶花等杂交，已有很多品种，与山茶花杂交培育的品种极耐寒。现今日本、美国、澳大利亚、新西兰等均已引种栽培，在我国至今仍属野生。云南昆明、玉溪、保山等地在春节期间，偶有农民自山间采摘花枝摆在街头出售，供城市插瓶用。

    西南红山茶原产我国云南、贵州、四川、湖南、广西，是开红花的小乔本或灌木，我国很少栽培，而国外如英、美、澳、新、日等国均有栽培，和山茶花、云南茶花、尖连蕊茶、毛花连蕊茶、云南连蕊茶等均能杂交，已育成一些红花品种。

                浙江红花油茶系浙江特产的开红色大花的灌木至小乔木，于3～4月盛花，杭州已引种成功，是园林结合生产的优良种类，春季看花，秋季采果榨油称茶油，供食用或工业用。

    1965年我国广西发现的腊黄色的金花茶，轰动了国际花坛和茶花爱好者，纷纷要求前来我国索取金花茶的种苗，以便利用其黄色花的基因，与山茶花、云南茶花等进行种间杂交，培育成色采多样而全新的茶花新品种。

    茶花虽然花大色艳，但美中不足的是缺乏香味。为此，国外茶花育种家为了培育香味茶花，真是煞费苦心，美国的艾克曼用了20多年时间，总算培育出了几个有香味的茶花，但其香味仍不能令人满意，至今仍在进行香味荼花的培育工作。

    我国野生茶属资源丰富，已初步查明有芳香的种类，是培育香茶花的种质基因，但还有一些香味茶花值得发掘利用。如五柱滇山茶、蒙自连蕊茶、攸县油茶、长瓣短柱茶、硫球连蕊茶等

    五柱滇山茶又称猴子木，高1～2米，灌木，10～12月开白色花，雄蕊多数金黄色，有浓郁香味，是极优良的种质基因。产于云南中西部各县，海拔1500～2850米山坡灌丛间，也分布于四川西南部。

    蒙自连蕊茶系高1～1.5米的灌木，11月至翌年2月开白色花，微有香味，也是培育香茶花的好材料，产于云南中部至东南部各地。

    攸县油茶是高0.5～1.5米的灌木，10月至翌年1月开白色花，直径达5厘米，具浓郁芳香，是极优良的育种材料。产湖南攸县、永顺等地。

    长瓣短柱茶是系高1～2米的灌木，早春开白色微香花，可培育香味茶花。产福建、江西、湖北、湖南、江西和四川。其重瓣白花变种称珍珠茶，也有香味，四川成都有栽培。

    琉球连蕊茶系高1米的灌木，花白色，芳香，2～3月份开花。原产日本琉球群岛，现各国均有引种。美国的艾克曼就是用山茶花、尖连蕊茶、云南连蕊茶等与之杂交，已培育成了10多个有香味的茶花品种。

    茶花是常绿乔木或灌木，高1～20米，如腾冲红花油条、普洱茶等而达10～20米，小的如茶梅、蒙自连蕊茶、怒江山茶等，高仅0.5～1米。其中乔木种类少，灌木种类较多。树皮通常平滑，淡棕色至灰褐色，小枝无毛至有长毛或细柔毛；芽体长卵形，有毛或无毛。

    茶花叶片互生，无托叶，常宿存2～3年而不脱落，多数有叶柄，少数无柄而抱茎。茶花的叶形多样，长圆形、披针形、椭圆形、倒卵形、卵圆形、倒披针形等，厚纸质至革质，先端钝、尖、渐尖至尾状渐尖，基部楔形、圆形、心形或耳形，两面光亮无毛或背面疏被长柔毛或短柔毛， 边缘有锯齿，叶脉羽状，中脉隆起，侧脉隆起或下陷或不明显。

    茶花两性，单生或2～1朵聚生、顶生或腋生，有花梗或近于无花梗；苞片2～8片；萼片5～6片，有时两者难于区分，并共同组成苞被片，可多达21片，有毛或无毛，宿存或脱落，花冠为红色、白色、稀黄色，基部连生，花瓣5～12片(茶花重瓣品种可多达30～60片)，1～2轮排列(茶花品种常5～100轮排列)；雄蕊多数，约20～100枚，2～6轮排列，外轮花丝常连合成筒，并和花瓣基部合生，内轮花丝常分离，多数种类无毛，少数种花丝有毛，花药丁字形背部着生，两室直裂，花后和花冠一起脱落；子房上位，通常3～5室，无毛或有毛，花柱3～5条，分离或连合，每室有胚珠数个。

    茶花的果实为蒴果，木质，圆球形至扁球形，大小不一，大的直径达12厘米，小的直径不到1厘米，2～5室，有时仅一室发育，3～5瓣自上部裂开，果瓣薄至候，中轴粗或细，和果瓣同时脱落，或无中轴；种子每室两三粒，有时仅有1粒，种子球形或多边形，果皮角质，胚乳含丰富油质，胚小而直。

    茶花的观赏价值很高，既可盆栽，也适宜庭院内地植，最好丛植，配以绿茵草地。街心花坛、墙头路边作绿篱条栽也甚优美，特别是怒江山茶、茶梅、山茶花均是绿篱的优良材料。茶花除供观赏外，其花可制酒称茶花酒，别有风味。深红色或紫色的茶花是疗效较高的止痢良药，红痢用白种，白痢用红种，和糯米同煮成粥食用之即痊愈，云南民间习用。

    茶花的果壳富含鞣质，可提取栲胶，也可提皂素制碱。茶花的种子含油脂，榨取的油称茶油，供食用或工业用。茶饼枯可作肥料，又可杀农业害虫。在工厂区栽植茶花有抗硫化物的功能，因此在烟尘浓，废气多、含硫量高，造成空气严重污染的地方，可适当选用茶花作抗污染树种。

　摘自<农业世界>出版的<<名花什锦>>.

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本帖最后由 期望 于 2008-4-22 17:40 编辑