此花树叫什么？白鹃梅

本帖最后由 雪域飞鹰 于 2017-4-21 11:42 编辑

上周去邻县玩，在一山上发现一种花树，我居然长这么大从没见过。中间几张明细图是摘一枝插入土中拍的。@西门熊猫 刚百度了。不光能看还能食用。白鹃梅姿态秀美，春日开花，满树雪白，如雪似梅，是美丽的

白鹃梅

观赏树，果形奇异，适应性广。宜在草地、林缘、路边及假山岩石间配植，在常绿树丛边缘群植，宛若层林点雪，饶有雅趣。在林间或建筑物附近散植也极适宜，其老树古桩，又是制作树桩盆景的优良素材。白鹃梅树的花和嫩叶还是极其丰富的优质食物原料。其所含多种维生素和钙、铁、锌等营养成分之高，是许多常见蔬菜所不及的。

同许多可食木本植物一样，白鹃梅的食法也很多。民间一般于4-5月间采摘其嫩叶和花蕾，既可鲜食，也可水焯后晒干，供不时之需。

其嫩叶和花蕾可炒食，可做汤，亦可调味凉拌;作配料则烹制多种荤素菜肴，皆清香味美，别有风味。花蕾用来蒸花糕，做点心尤为受人欢迎。

其干品则可经水发后，用来炖肉，蒸鱼，煮汤，做馅等，同样味美宜人。