松糕or糯米饼

老家有个乡镇出产一种松糕，用红糖、糯米粉、粘米粉为原料，蒸制成宝塔状。家有婚嫁、生日时，亲人作为礼物送出。

只记得味道，不懂制作方法，在网上搜了红糖松糕的做法，总算试出相似的味道。

这是第2次试验，很接近的味道和口感。

糯米粉100克、粘米粉100克混合均匀。水90克加太古红糖45克加热融化后放凉。将糖水加入到粉中搅拌搓匀，然后过筛成粉状，舀入模具中，勿压，隔沸水蒸20分钟即可。趁热食用，或吃前蒸热。

这是第1次试验，只放了65克水，蒸出来比较干，象糯米饼，不象糕。