南北口味的差异

一叶飘零

2018-02-26

年初四下午去医院探望住院的舅舅，回家时已接近饭点时间，懒得煮了，于是和父母老哥直接到路边的一家东北饺子店吃晚餐。点了5种饺子：羊肉馅、韭菜猪肉馅、香菇猪肉馅、白菜猪肉馅、酸菜猪肉馅，还点了3个炒菜。

一番吃下来，只有韭菜猪肉饺和白菜猪肉饺稍合大家胃口，那个酸菜猪肉馅受到一致声讨，因为我们都觉得有种发酵时没密封好的奇怪的味道。那个香菇猪肉饺也有种奇怪的味道，感觉是用不新鲜的生香菇做的，不是干香菇泡发后做的。

就在超级失望的结了账准备离去的时候，却听到邻桌的北方人在赞叹的跟她同桌推荐：这个酸菜饺子真是太好吃了，特别香！这个酸菜很香啊！

我们一家四口顿时愕然，也许，这就是南北的差异，口味差别太大了。

南北 北口 口味 差异 年初

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查看全部|只看楼主评论22阅读1504

简青居花坛院士

这是个大命题，可以不停地讨论下去。

2018-02-26回复

killer_apple花坛院士

这差异也太大了吧

2018-02-26回复

流浪的小狗花坛院士

差别大

2018-02-26回复

马锅头中级花坛师

      同样，有些南方的口味北方人也很难适应。那一次我在江苏的宝应县，就是电影柳堡的故事那个地方，一家很不错的饭馆，不知道那个菜是什么味道，吃的我直想吐。可是邻桌的人却吃的满口留香。

      一般的说，淮扬菜，上海菜很好，南方人喜欢，北方人也喜欢。

2018-02-26回复

aila高级花坛师

萝卜白菜，各有所爱

2018-02-26回复

xiangjiaoshu版主

一方水土一方人，口味都是当地千百年流传延续下来的。有些（只是有些）外方的口味一时之间很难适应也是正常现象

2018-02-26回复

seektruth花坛院士

这会儿我还在美国，泡面榨菜都很香啊

2018-02-26回复

大雄资深院士

我是吃不惯苏沪那边的菜，太甜了。我们余姚喜欢稍微咸点的。相反北方的口味喜欢加花椒，也吃不惯，上次我爸石家庄住院，炒一个青菜，说了好几遍不要加花椒蒜末，还是加了

2018-02-26回复

大雄资深院士

北方的饺子包子我倒挺喜欢，他们自己擀的皮好吃，特别爱茴香馅的

2018-02-26回复

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