【自制有机肥】沤制鱼下水又快又不那么臭的办法

本帖最后由 菡灵 于 2009-8-27 20:25 编辑

我在今年7月20日开始沤制了2瓶鱼下水，至今历时37天，昨晚去瞧的时候发现已经有“上清”的趋势了，而且1条虫子也没有。现在打开瓶盖后，那味道尚可接受，比同期沤制的NN有机肥好多了，估计兑水后味道会更轻:s103 ~~

由于最近天气太热了，没敢给月季们加料，打算等到秋天再用~~~

下面来说一下我沤制鱼下水的方法，给想沤制鱼下水的花友们做做参考~

我的用料很简单（取大概数就可以了）：鱼下水（鱼肠、鱼鳃等）500g、切成茸状的生姜60g、晒干的橘子皮2片（每片大概是拇指和食指圈起来那么大就可以了）、新鲜的柳橙果皮1个，杀虫药1g、2.5L的可乐瓶1个，自来水适量。

所有材料找齐后，先把鱼下水放到可乐瓶里（如果不怕腥，也不怕恶心，可以把鱼下水剁碎了再放到瓶子里，这样沤制的速度会更快），除了姜茸以外，其他的东西可以不分顺序地塞进去，然后把适量的自来水倒进瓶子里（倒至8分满就可以了，太满了将来会溢出来的），再把姜茸均匀地铺平在水面上再盖上盖子，拧紧。最后，也是最重要的一点：用1根足够硬的缝纫针在瓶子接近瓶盖的地方，在3个不同方向但在同一水平线上的地方各戳一个小孔，记住了，是小孔，不是大孔！是排气用的！

弄好小孔之后，把瓶子放在全日照的天台上，让它呆在气温在30度以上，全天都能晒到太阳的地方根据我的实验经验，假如沤制鱼下水当天的日气温在30度以上，早上9点钟开始沤制，中午的时候就可以看到瓶子里的所有东西变成黑漆漆的一片，再也分不请谁是谁了~~瓶子开了气孔的地方也会被一些黑乎乎的东西粘住，这时候就要用针再戳那个孔几下，让它能顺利排气（记得伸直手，把那瓶子放到离自己最远但又能碰得到的地方，等撇过头来再戳啊~不然那个味道保证会让你毕生难忘！）

在确保气孔能顺利排气后，可以把它放在能晒太阳的地方 ，三天不理它。三天后，摇一摇瓶子，然后把瓶盖打开，让气体自然挥发掉（打开瓶盖后要马上以每秒5米的速度跑开，等确定所有气体挥发后再回来），再在离瓶子30厘米的地方用力深呼吸一下，如果觉得那气味可以接受，就盖好瓶盖，把瓶子放好让它继续沤，只要连续1个月气温都在30-35度之间，估计1个月之后，大家沤制的鱼下水都能有我沤制的那个效果~~~相信不到2个月就可以看到“上清”了，如果觉得那味道实在忍无可忍，就继续加姜茸，隔天再去闻闻那味道能不能接受，一般加了两次生姜之后，那味道就不会太难闻了，假如已经加了两次姜，你仍然觉得难以忍受，那么给你个建议，以后开瓶子之前，先含两片熟姜片在嘴里，含20秒再去开瓶子（打开瓶盖多久，熟姜片就留在嘴巴里多久）~~~~

PS 1：我这里夏季7-8月每天的气温都在30度以上，地表温度高达45-50度，而且这个方法只适合天台一族或者花园一族使用，阳台一族最好不要试，不然被邻居投诉了，我可不负责哦~~

PS 2:由于各地气温和日照都不同，沤制成“上清”状所需的时间也不同，下了决心要沤制鱼下水的花友可不要轻易放弃呀~

PS 3：排气孔是非常必要的，一边沤制一边让气体慢慢挥发掉，将来用的时候就没那么臭了。跑步速度快的花友不妨试试每星期都去摇一摇那瓶子，这样瓶内的气体会挥发得更快~~（但请注意摇瓶的力度，摇瓶的力度一定要适中，太用力是会有不好的事情发生的……）但我比较手痒，每天都会去摇一次，可我的鱼下水在沤制的第15天后，那味道就渐渐轻了，现在不凑近它10厘米内根本就闻不到什么不良气味~~~

PPS：由于可乐瓶体积有限，所以一次不要放太多鱼下水，以2.5L的瓶子为例，放1/6满的鱼下水后，再放配料，然后把瓶子灌到8分满就好了，鱼下水多了，沤制的时间也会相应地延长，相信这个道理大家都懂~~~~